टिंडा की मसालेदार सब्जी (Tinda ki masaledar sabji)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#ga24
#tinda
टिंडा गर्मियों की सब्जी है और जिन्हें टिंडा पसंद है वे इसे बड़े चाव से खाते हैं. टिंडे की भरवा सब्जी बहुत ही शानदार बनती हैं पर यदि आपके पास समय कम हो और टिंडे की स्वादिष्ट सब्जी खाने का मन हो तो,आप इसे इस तरह से ट्राई कर बनाएं यकीनन वाह कह उठेगे,तो चलिए बनाते हैं टिंडे की इस मजेदार सी सब्जी को!
टिंडा की मसालेदार सब्जी (Tinda ki masaledar sabji)
#ga24
#tinda
टिंडा गर्मियों की सब्जी है और जिन्हें टिंडा पसंद है वे इसे बड़े चाव से खाते हैं. टिंडे की भरवा सब्जी बहुत ही शानदार बनती हैं पर यदि आपके पास समय कम हो और टिंडे की स्वादिष्ट सब्जी खाने का मन हो तो,आप इसे इस तरह से ट्राई कर बनाएं यकीनन वाह कह उठेगे,तो चलिए बनाते हैं टिंडे की इस मजेदार सी सब्जी को!
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम टिंडे को वॉश कर साफ कर ले फिर इसका छिलका छीलकर लंबे टुकड़ों में काट ले.
- 2
प्याज,टमाटर,अदरक और लहसुन को बारीक काट लें फिर लहसुन अदरक को कूट ले. पैन में कुकिंग ऑयल गर्म कर हींग, जीरा और कलौंजी का तड़का दे.
- 3
इसके बाद बारीक कटे प्याज़ डालकर सोते करें.
- 4
प्याज का थोड़ा कलर चेंज होने पर टमाटर और थोड़ा नमक डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाए
- 5
अब कूटा लहसुन अदरक डालकर 1 से 2 मिनट तक सोते करें फिर टिंडा डाल दें.अब सब्जी को कवर कर टिंडा के थोड़ा नरम होने तक पकाएं.
- 6
बताए गए सभी मसाले टिंडा में डालकर 1 मिनट तक भूने फिर 1/2 बॉउल पानी डाल दें और पकने दे इसी समय मैगी का मैजिक मसाला भी डाल दें. मैगी मसाला टिन्डे के स्वाद को एनहांस करता है. टिंडे का पानी सूख जाने पर गैस बंद कर दे.
- 7
टिंडे की मसालेदार सब्जी तैयार है.
- 8
टिंडे की मसालेदार सब्जी को मैंने लच्छा पराठा के साथ सर्व किया है. आप इसे रोटी पूरी पराठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
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