Klappertaart

Rahasia
Rahasia @Cake_280113
Jakarta Timur

Resep klappertaart ini aq dpt dari YouTube Lis achmadi. Tapi ada sedikit yg aq ganti sesuai selera aq ya .Alhamdulillah anak² suka. Dijual pun gak ngecewain pembeli.

Klappertaart

Resep klappertaart ini aq dpt dari YouTube Lis achmadi. Tapi ada sedikit yg aq ganti sesuai selera aq ya .Alhamdulillah anak² suka. Dijual pun gak ngecewain pembeli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 cup
  1. 2 buahkelapa muda
  2. 400 mlair kelapa yg telah di masak
  3. 60 grTepung terigu
  4. 15 grTepung Maizena
  5. 15 grTepung Custard
  6. 4 buahKuning Telur
  7. 500 mlsusu UHT
  8. 60 grGula Pasir
  9. 1/2 sdtPasta Vanila
  10. 80 grSKM
  11. 150keju parut
  12. 100 grButter (diganti Blueband juga boleh)
  13. Secukupnyagaram
  14. Topping
  15. 100 grPutih Telur
  16. 50 grGula Pasir
  17. 1 sdtair jeruk nipis
  18. Sejumputgaram
  19. 1/2 sdtVanila
  20. 25 grTepung Maizena
  21. SecukupnyaKacang Almond
  22. SecukupnyaKismis
  23. Sejumputcinnamon bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masak kelapa dan air kelapa sampai mendidih. Angkat. Tiriskan daging kelapa. Air kelapa ambil 400ml saja.

  2. 2

    Masukkan ke dlm wadah tepung terigu, maizena, Custard susu UHT aduk rata. Tambahkan garam, kuning telur, aduk rata. Tambahkan air kelapa, SKM, vanila, gula pasir dan keju parut.

  3. 3

    Masak dengan api setelah sedikit mengental masukkan daging kelapa aduk rata. Setelah mengental masukkan butter, aduk rata. Angkat.

  4. 4

    Masukkan klappertaart ke dalam cup almunium.

  5. 5

    Cara buat topping putih telur di beri garam,Vanila dan Maizena. Mixer sambil diberi gula sedikit sedikit sedikit, mixer hingga kaku.

  6. 6

    Taruh adonan putih telur diatas klappert, beri topping taburan cinnamon, kacang almond dan kismis.

  7. 7

    Panggang di oven yg telah dipanaskan dengan suhu 180° selama 30 menit. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahasia
Rahasia @Cake_280113
pada
Jakarta Timur
Aq suka membuat kue karena anak anak suka ngemil. Meskipun dengan bahan seadanya sesuai isi kantong q 🤭.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa