Bifanas com molho branco de pimenta, e batata recheada
Bifanas com molho branco de pimenta, e batata recheada
Instruções para cozinhares
- 1
Para a batata:
Lave bem as batatas para tirar a terra. Em seguida, coloquei 5 minutos temp. Alta no microondas, enroladas em papel humedicido em água dentro de um saco plastico. - 2
Enquanto as batatas cozem, corte em cubinhos pequenos o chouriço, pique a cebola, o alho, desfaça a salsicha se for o caso de usar.
- 3
Na frigideira, coloque azeite, um pouco da cebola e do alho, o chouriço, e a carne picada, deixe dourar, tempere com sal e pimenta. E reserve.
- 4
Corte as batatas ao meio e com uma colher retire um pouco do miolo da batata, junte ao preparado anterior, com o queijo de barrar.
Misture tudo, recheie as batatas e coloque o queijo ralado por cima, e leve mais 5 minutos ao microondas na opção gril, ou então pré aqueça o forno no inicio e coloque até dourar. - 5
Para as bifanas:
Enquanto a batata gratina, na mesma frigideira, coloque novamente azeite, a restante cebola e o alho, os grãos de pimenta e refogue um pouco, coloque as bifanas e frite. Em seguida coloque as natas, tempere com sal e pimenta a gosto. - 6
Retire a batata do microondas/ forno, coloque no prato com as bifanas. Sirva com salsa picada a gosto.
E bom apetite 😁
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