Nasi Goreng Bumbu Iris Sederhana (simple)

4 orang berencana membuat resep ini
Marhadi Drinnenberg
Marhadi Drinnenberg @Andi_Adi290660
Berlin, Jerman

Saya gemar memasak nasi goreng tetapi agak malas untuk menghaluskan bumbunya dan ternyata ketika saya telusuri jaringan informasi masak-memasak di dunia maya, terdapat beraneka ragam cara membuat nasi goreng bumbu iris. Setelah menguji-coba masak sekian banyak resep yang saya peroleh dari internet selama ini, maka inilah resep nasi goreng bumbu iris racikan saya.

Resep terinspirasi dari @catherinelatito - Terima Kasih atas inspirasinya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menitan
2 orang
  1. 2 piringNasi
  2. 100 gBuncis
  3. 100 gToge
  4. 1 butirTelur
  5. 1 siungShallot ukuran sedang (kebetulan stok Bawang Merah sedang kosong)
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 1 buahCabai Merah
  8. 3 buahCabai Rawit, bisa lebih kalau ingin lebih pedas
  9. 1 sdmSaus Tiram
  10. 1 sdmKecap Asin
  11. 1 sdmKecap Manis
  12. 1 sdmArak Masak Cina (Angciu)
  13. 1/2 sdmMinyak Wijen
  14. 1 sdtKaldu Jamur bubuk (bisa diabaikan)
  15. 3 sdmMinyak Goreng
  16. secukupnyaBawang Goreng

Cara Membuat

30 menitan
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Iris shallot, bawang putih dan semua cabai.

  2. 2

    Kocok lepas telur, siangi buncis dan toge, potong buncis kira2 1/2 atau 1 cm, lalu seduh toge dan potongan buncis dengan air mendidih selama 3-5 menit lalu tiriskan.

  3. 3

    Panaskan penggorengan (saya menggunakan wajan), sesudah penggorengan panas sekali berikan 2 sdm minyak goreng lalu masukan irisan shallot (bawang merah), bawang putih dan cabai, tumis hingga harum kemudian sisihkan ke pinggiran penggorengan. Tambahkan 1 sdm minyak di tengah penggorengan, masukan kocokan telur, lalu diorak-arik.

  4. 4

    Aduk-aduk jadi satu telur, cabai, shallot dan bawang putih, lalu berikan angciu (arak masak), aduk-aduk sebentar, kemudian masukan saus tiram kecap asin dan manis serta kaldu jamur bubuk, aduk-aduk hingga merata, lalu masukkan toge dan buncis, aduk hingga tercampur rata dan nasi berubah warna, tambahkan minyak wijen dan diaduk-aduk lagi lalu pindahkan nasi goreng ke piring saji.

  5. 5

    Nasi goreng ini saya taburi bawang goreng dan disajikan dengan irisan tomat, ketimun dan tidak ketinggalan Paha Ayam Goreng Gurih. (https://cookpad.wasmer.app/id/r/22615941) Selamat Makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Marhadi Drinnenberg
Marhadi Drinnenberg @Andi_Adi290660
pada
Berlin, Jerman
Tempat saya menyimpan resep-resep makanan inspirasi dari teman-teman dan para pakar masak-memasak di Dapur Masak (Cookpad) ini. Terima kasih Dapur masak... ❤❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya