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もやしde甘辛ごま炒め（記録用）

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材料

  1. 豚ロース 200g
  2. もやし １袋
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ピーマン 3個
  5. 酒 大さじ1
  6. 塩胡椒 適量
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆醤油 大さじ1と2分の1
  11. ☆生姜チューブ 小さじ1
  12. ☆ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロースを重ねて、5mm程にカットする。ボウルに豚ロース、酒、塩コショウ、片栗粉を入れて、よく揉み混む。

  2. 2

    ピーマンを食べやすい大きさにカットする。☆を混ぜる

  3. 3

    油をひき、豚ロースから炒め、もやし、ピーマンを投入。☆を入れて全体に馴染ませたら完成
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