スイートポテト

ナナママちゃん
ナナママちゃん @cook_73818289

生クリームがなくても美味しいスイートポテトが出来ました♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使わないスイートポテトのレシピを考えていました。

スイートポテト

生クリームがなくても美味しいスイートポテトが出来ました♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使わないスイートポテトのレシピを考えていました。

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材料

8~10個
  1. さつまいも 中1本(正味270g)
  2. スキムミルク 大さじ1
  3. 牛乳 50cc
  4. 砂糖 40g
  5. バター 20g
  6. 小さじ1/4
  7. ブランデー 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして水にさらす。茹でるかレンジで加熱してやわらかくなったら皮を取り除いて裏ごしをする。

  2. 2

    耐熱ボウルに1と他の材料を入れてラップをし、レンジでバターがやわらかくなるまで加熱し、よく混ぜる。

  3. 3

    好きな形に成形し、水で溶いた卵黄を刷毛で塗る。150℃で20分焼いて出来上がり♪

  4. 4

    焼き色が欲しい時はオーブントースターで約2分焼いてくださいね!

  5. 5

    くちばしはみぃちゃんマンさんのアイディアを拝借☆キイロイトリのスイートポテト♡頭の毛は揚げそうめんです(*^o^*)

  6. 6

    ブログ『なっちゃんちのお台所』http://nanamamachan.blog129.fc2.com/にも遊びに来てね♪

コツ・ポイント

私はさつまいもをレンジ700Wで4分(ラップをして)加熱しましたが、茹でて裏ごしする方が楽だと思います。

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お菓子作り大好き!パン作りも大好き!食べるのはもっと好き♪ 2010年7月にブログ始めました♪お気軽に遊びに来てね❤ FC2ブログ 『なっちゃんちのお台所』 http://nanamamachan.blog129.fc2.com/
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