スイートポテト

･ω･つ黒猫
･ω･つ黒猫 @cook_40249832

生クリーム・裏ごしなしで作るシンプルなスイートポテト。
さつま芋感たっぷりです。
このレシピの生い立ち
妹にスイートポテトを作ってと言われたので家にある物で作りました。
面倒な工程は全て省きましたが妹が美味しいと満足してくれたのでよかったです♪

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生クリーム・裏ごしなしで作るシンプルなスイートポテト。
さつま芋感たっぷりです。
このレシピの生い立ち
妹にスイートポテトを作ってと言われたので家にある物で作りました。
面倒な工程は全て省きましたが妹が美味しいと満足してくれたのでよかったです♪
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材料

  1. さつま芋 400～450g
  2. ☆バター 30g
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆牛乳 40g
  5. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    さつま芋はよく洗い、輪切りにして竹串がすっと通るまで火を通す。
    ※蒸しても茹でてもOK☆

  2. 2

    火が通ったら皮を剥きボウルに入れ、よく潰す。
    ※マッシャーでも木ベラでもOK☆

  3. 3

    好みの大きさまで潰したら☆の材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    最後に卵黄の2/3を加え、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    好きな大きさに丸め、アルミカップに乗せて残りの卵黄を塗る。

  6. 6

    トースターで表面に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪

  7. 7

    皮が綺麗なら中身をくり抜いてそこに詰めて焼いても可愛いです＾＾
    ※トップ画参照。

コツ・ポイント

牛乳や砂糖の量はさつま芋の硬さ・甘さによって調整して下さい。

無塩バターの場合塩を少し加えて下さい。

砂糖を蜂蜜や練乳に代えても❤
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･ω･つ【猫と巨人とお菓子が好きです❤】自分用メモとしてレシピを載せていきます。ずぼらなので基本的に材料･工程少なめなレシピが多いです。アクセス･印刷･MYフォルダ･つくれぽ感謝です∩*´∀｀*∩
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