☆我が家のカレー☆味が変わるよコツ4つ★
kakokako49 @cook_58107845
コツ4つ★の材料は
★ヨーグルト
★コンソメ
★トマト缶（ない時はケチャップ）
★にんにくチューブ（最後の仕上げ）
このレシピの生い立ち
カレーにいろんなものを入れるのが好きで、偶然？にんにくのチューブを入れたら美味しくなりました(*^_^*)
にんにくを摩り下ろしたものよりはチューブの方が楽だし隠し味的にはオススメ☆
2014/11/23改良しました！！
☆我が家のカレー☆味が変わるよコツ4つ★
コツ4つ★の材料は
★ヨーグルト
★コンソメ
★トマト缶（ない時はケチャップ）
★にんにくチューブ（最後の仕上げ）
このレシピの生い立ち
カレーにいろんなものを入れるのが好きで、偶然？にんにくのチューブを入れたら美味しくなりました(*^_^*)
にんにくを摩り下ろしたものよりはチューブの方が楽だし隠し味的にはオススメ☆
2014/11/23改良しました！！
作り方
- 1
牛肉にヨーグルトを混ぜ合わせておく。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、薄くスライスした玉ねぎを飴色になるまで炒める。
- 3
肉（ヨーグルトごと）を入れて、色が変わって、ヨーグルトの水分が減ったら他の野菜を入れて炒める。
- 4
水を加え、ローリエ、コンソメを入れる。私はこの時点でカットトマトを入れちゃいます。
- 5
材料が柔らかくなったら弱火にしてルウを入れる。
私はここでローリエを取り出します。 - 6
☆マークの隠し味とにんにくチューブを入れたら出来上がり♪
味見をしながらいろいろ足してね☆
コツ・ポイント
ルウはバーモントカレーの甘口とジャワカレーの甘口を足したのが一番好き☆
にんにくチューブは絶対オススメ！！
★のマークは必ず入れて欲しい隠し味です！
摩り下ろした人参を入れると人参嫌いな人にもOKだし、2日目のようなカレーになります☆
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