Mini pie de pera 🍐
Desde que me compre los moldes de tartaletas de 12 cm hago todo en porción casi individual 🤣 está ves salió este pastel de peras, quedó una delicia para mi desayuno/merienda.
#DelantalGlobal2024
#Recetasconpera
Mini pie de pera 🍐
Desde que me compre los moldes de tartaletas de 12 cm hago todo en porción casi individual 🤣 está ves salió este pastel de peras, quedó una delicia para mi desayuno/merienda.
#DelantalGlobal2024
#Recetasconpera
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la pera, quitamos el centro y picamos en medialunas finas. Pueden pelarlas también, a mi porque me gustan con cáscara.
- 2
Agregamos la mitad del azúcar(1/4 taza) y la pizca de canela.
- 3
Mezclamos y dejamos reposar un rato hasta que largue jugo.
- 4
Ahora armamos la masa mezclando todos los demás ingredientes. Primero mezclé azúcar y la harina.
- 5
Agregamos el huevo, el mío era uno bien chiquito, sin cáscara peso 40 gr. Mezclar bien con tenedor.
- 6
Por último agregamos la manteca y unimos la masa. Queda una masa medio pegajosa.
- 7
Dividimos en 3 la masa y colocamos una de ellas en el molde de mini tarta.
- 8
Agregamos una capa de nuestras peras colocándolas una a una y cubriendo toda la superficie.
- 9
Agregamos una parte más de masa y tapamos bien.
- 10
Agregamos otra capa de peras y el último pedazo de masa.
- 11
Si sobra pera puede agregarse arriba.
- 12
Llevamos al horno a 200° hasta dorar.
- 13
Yo esperé a que enfriara y la desmolde. Una delicia.
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