Sop Buntut

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 700 grbuntut dan daging sapi
  2. SecukupnyaBrokoli
  3. SecukupnyaWortel
  4. 1 buahkentang
  5. Secukupnyaseledri
  6. SecukupnyaDaun bawang
  7. 6bawang putih
  8. 5bawang merah
  9. 7cabe rawit
  10. 1 cmkayu manis
  11. 3cengkeh
  12. 3 bungalawang
  13. 3kapulaga
  14. butirMerica
  15. SecukupnyaGaram
  16. Secukupnyagula
  17. SecukupnyaTotole
  18. 1/2 jempolJahe
  19. 1 batangsereh
  20. 1 buahjeruk nipis
  21. 1/2bawang bombay

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging 15 menit

  2. 2

    Potong2 sayuran dan kentang.

  3. 3

    Bumbu halus : bawang putih, merica dan 2 butir bawmer.

    Sisa bawang merah dipotong tipis buat bagor.

    Bumbu geprek : jahe dan sereh

    Iris bawang bombay

    Cabe tidak usah dipoting

  4. 4

    Setelah daging agak empuk angkat dan potong2 dagingnya. Buang air bekas rebusan daging

  5. 5

    Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum

  6. 6

    Lalu tambahkan air secukupnya dan masukan daging tunggu hingga mendidih dan masukkan bumbu yg lainnya

  7. 7

    Masukkan kentang dan wortel sampai setengah mateng lalu masukkan brokoli

  8. 8

    Tambahkan garam, gula dan totole, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan daun bawang dan seledri

  9. 9

    Peras jeruk nipis di mug jika akan dihidangkan

  10. 10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Dewi
Nita Dewi @cook_nidew12
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa