Mie Ayam Gerobak Biru
Piyo's Lil Kitchen @cookwithpiyo
Belakangan ini susah ya nyari mie ayam jadul yg biasanya dijual sama abang-abang pake gerobak biru. Entah kenapa rasanya tuh berkesan banget. Tekstur bumbunya medok & berempah, ada sedikit berminyak di kuahnya, pokoknya dewa deh sensasi makan mie ayam ini. Dari situlah aku coba-coba resep, dan setelah berkali-kali gagal, akhirnya aku berhasil bikin yang persis sama mie ayam gerobakan biru! Yok dicoba, hehe~
Mie Ayam Gerobak Biru
Belakangan ini susah ya nyari mie ayam jadul yg biasanya dijual sama abang-abang pake gerobak biru. Entah kenapa rasanya tuh berkesan banget. Tekstur bumbunya medok & berempah, ada sedikit berminyak di kuahnya, pokoknya dewa deh sensasi makan mie ayam ini. Dari situlah aku coba-coba resep, dan setelah berkali-kali gagal, akhirnya aku berhasil bikin yang persis sama mie ayam gerobakan biru! Yok dicoba, hehe~
Hai, aku suka coba-coba masak. Aku bukan profesional cooker, tapi aku seneng banget bisa eksperimen resep masakan. Tapi tenang aja, yang aku posting udah teruji enak kok, hehe~ Let's recook!
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mie Ayam Gerobak Biru Mie Ayam Gerobak Biru
Recook dari : Xander's KitchenMenurut bu junita, resep ini hasil beliau tanya sama Abang mie ayam langganannya plus sedikit modifikasi beliau.Resep ini menggunakan saus tomat & minyak ikan homemade yang tertera dikumpulan resep saya. Tapi kalau mau praktis beli saja di minimarket 😁.Suami saya penggemar berat mie ayam terutama kalau yang di Jogja, yang gerobaknya biru. Katanya kalau gak biru rasanya lain & memang saya setuju. Yang gerobaknya biru rasanya paripurna. Oleh sebab itu, saya sering bikin mie ayam homemade pakai resep ini. Alhamdulillah suami suka , katanya rasanya mirip hanya saja punya saya kurang micin. Well, yang jelas gak khawatir anak saya ikut menggemari mie ayam ini 🐥..#MieInstanKekinian#Buatsendiri
-
Mie Ayam Gerobak Biru Mie Ayam Gerobak Biru
Ga tau kenapa ya aku suka banget sama mie ayam abang2 yang gerobaknya warna biru pasti enak HEHE, nah kemarin aku coba bikin sendiri dirumah dan seriously rasanya bisa sama 99% sama mie ayam gerobakaaan. Finallyyyyy, kalo lagi pgn mie ayam ga perlu beli di luar lagi, sekarang bikin sendiri lebih hemat, lebih banyak dan pastinya lebih higenis hehehe sumpah kalian mesti cobain ya bikin sendiri di rumah, abis itu tag ke aku ya hasil recook nya :)
-
Mie Ayam ala gerobak biru Mie Ayam ala gerobak biru
Bismillah..Siapa yang suka sama mie ayam? ☝🏼 cungggSaya sama suami termasuk yg suka mie ayam..Ceritanya waktu hamil adik (anak kedua kami) sy dan suami ngidam banget mie ayam, tapi harus mie ayam yg gerobak biru haha entah kenapa mie ayam gerobak biru itu legend sekali rasanya..Terus kemarin coba bikin sendiri pakai resepnya ci Xander, huaa MasyaaAllah nikmat, lebih enak dari pada di kang gerobak biru karena ini bisa disesuaikan sama selera :))) cobain kuy
-
Mie Ayam Gerobak Biru Mie Ayam Gerobak Biru
Karena semenjak tinggal di jakarta jarang nemu mie ayam yang enak banget akhirnya bikin sendiri, gak bakalan gagal beneran deh
-
Mie Ayam Abang Gerobak Biru Mie Ayam Abang Gerobak Biru
Kali ini saya ingin membuat Mie Ayam ala abang2 yg biasanya jual pakai gerobak warna biru.
-
Mie Ayam ala Gerobak Biru Mie Ayam ala Gerobak Biru
Dimasa pandemi seperti ini enaknya cobain resep ya Bun...Saya recook dari kepunyaan mba @EvaHandayani di Bandung
-
Mie Ayam Gerobak Mie Ayam Gerobak
Lagi pengen mie ayam abang gerobak, cuma karna lg mager keluar jdinya buat aja deh 😉 btw ayam semurnya ini nyontek dr resep chef Devina Hermawan di Youtube. Dijamin mantullll
-
Mie ayam (a la) gerobak biru Mie ayam (a la) gerobak biru
Pengen mie ayam mamang-mamang gerobak biru yang makannya pakai mangkok ayam dan sumpit plastik item dan saos orens cerah. Hahaha
-
Mie Ayam ala gerobak biru Mie Ayam ala gerobak biru
Dulu waktu kuliah aku pernah belajar memasak mie ayam langsung dari penjualnya. Waktu itu aku berkunjung ke rumahnya, dia pun membagi ilmunya padaku..bahkan mie nya pun homemade ( tapi ketika itu aku tidak terlalu tertarik utk membuat mie nya). Beliau ini warung mie ayam nya lariiiis sekali bahkan ada beberapa warung miliknya tersebar di Jogja..semoga jadi amal jariyah si bapak ya,aamin..
-
Mie Ayam Gerobak Mie Ayam Gerobak
Siapa sih yang ngga suka mia ayam? Begitu juga keluargaku yg hobi makan mie ayam, seminggu bisa 2-3x. Akhirnya belajar bikin mie ayam, sampe bisa dapet resep yg mirip dengan mie ayam abang-abang ini.
-
Mie Ayam Gerobak Mie Ayam Gerobak
Ceritanya, kalau lagi merantau suka kepengen jajan mie ayam abang-abang tapi apa daya, jadi suka cari2 resep nah ini dia yang paling cocok deh rasanya :)Resep ini original dari Cik Xanderskitchen tapi aku modif dikit sesuai persediaan bumbu.
-
Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru Mie Ayam Abang-Abang Gerobak Biru
Siapa yang suka mie ayam gerobak biru? Nah kebetulan di tempatku tinggal skg aku agak sulit menemukan yg rasanya betul2 sesuai selera. Disini rata2 manis banget. Sedang aku lebih suka yg gurih dan manisnya balance. Ala2 pantura/solo gitu. Ini aku buat kondimennya aja sih.. karena mienya beli mie basah yang sudah jadi siap pakai 🤗 semoga bermanfaat!Oh ya, topping ayam bisa dimix dengan jeroan juga ya.Baceman Bawang Putih : 7 siung bawang putih + 3 siung kemiri sangrai. Pastikan semua alat dan bahan kering dan bebas air! Tambahkan minyak sedikit, lalu Haluskan kasar dengan chopper, lalu tempatkan di wadah toples kaca. Tambahkan minyak sampai terendam. Peram 48jam sblm digunakan. Jika fermentasi berhasil, baunya sangat wangi. Bisa digunakan utk masakan lain ya.. tumis, nasgor, dll.Jika tidak sempat buat baceman bisa diakali dg kuah ditambah kulit ayam agar lebih berminyak lalu ditambah bawang putih bubuk/uleg.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22660102
Komentar