Masakan yg simple, tanpa tumis, rasanya sedikit asam, pedas nya bisa disesuaikan 😉

Bosen masak ikan dengan digoreng terus akhirnya kita coba satu persatu masakan Nusantara dan salah satunya dari asal Minang .Dan dikarenakan buat anak-anak jadi saya banyakin cabe besar biar terlihat merah dan gak terlalu pedas

Asam padeh ikan ini versi gak terlalu pedasKalau mau lebih pedas tinggal banyakin cabenya, juga tambah tomatnya kalau mau lebih kental kuahnya

Biasa nya sih buat asam padeh daging, tp berhubung dikulkas ada nya ikan.. jadi ya wieslah.. Bumbu nya sama dengan asam padeh daging kok.. cuma kalo daging musti direbus dulu lebih lama agar empuk 😊

ini makanan Padang kesukaan keluarga saya,,seharusnya pedas karena lebih enak pedas tapi karena masakan buat anak juga jadi saya sesuaikan cabe rawitnya,,,yuukk di coba resepnya👍#asampadeh#asampadehikantongkol#KulaEtamCoCoK#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge

Kalo aku lagi pengen masak yg cepet, asam padeh lah solusinya. Masaknya cepet, seger, sehat karena ga pake minyak dan dijamin enak. Karena aku suka pedes, jadi cabe nya agak di banyakin.

Mencoba mengolah bahan yang ada di rumah, kebetulan masih ada pindang sisa digoreng, coba dimasak asam padeh, dipakein irisan belimbing wuluh ternyata dimasak jadi tidak begitu asam, belimbing wuluh nya sendiri aku niatin berburu ke tetangga.. 🤭 Alhamdulillah dapet.Kalo cabe bisa sesuain selera ya, kebetulan cabe merahnya tinggal 3 jd masakan kurang begitu merah, kalo ada lebih bisa ditambah, dan rawit aku pake sedikit dan ditambah cabe utuh biar gk terlalu pedas.#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Pertama kali membuat asam padeh, saya membeli bumbu jadi dari kios bumbu jadi di pasar. Kebetulan yang punya adalah orang tua teman anak saya di sekolah TK-nya. Ia dan suaminya meracik bumbu khususnya bumbu masakan sumatera yang luar biasa. Sehingga tanpa banyak potong dan menghaluskan, saya bisa membuat masakan sumatera yang enak dengan hanya menumis bumbu yang sudah diracikkan ;) #caracurangtapisedapItu duluuu loh sekarang saya sudah bisa bikin sendiri .. dengan syarat kalau tidak malas. Xiixixi.

Buat penggemar masakan ikan,yg suka pedes dan seger,dan tidak terlalu lemak.cucok deh cobain yg ini karena ga pake santan ya..

Saya sama Mamah kalo lagi makan diwarung padang pasti pilih menu ini, dan pasti mintany yg bagian kepala. Sesuai namany masakan ini dominan rasa asem dan pedas, dr warnany aja udah keliatan pedes yaa. Utk cabeny saya disini lebih suka pakai cabe giling yg beli dipasar, krn kalo blender cabe sendiri entah kenapa bijiny susah bgt halus. Yuk, diintip resepny.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bekasi

Lagi chat sama temen sekamar waktu di asrama, dulu dia suka di kirimin asam padeh sama ibunya.. Jadi kangen makan asam padeh.. Sebenernya asam padeh yg suka di makan pake kakap tp cuma punya ikan kembung 😂

Menu maksi hubby kali ini bikin yg segar² , kemarin sore beli ikan kembung lumayan segar. Asem padeh ini versi yang gak terlalu pedas, biar anak² juga bisa ikut makan, kalau mau pedas, cabe rawitnya di haluskan sekalian, tingkat keasaman dan pedasnya disesuaikan aja sama selera masing², so, lets get cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳