Asam Padeh Ikan
Pertama kali membuat asam padeh, saya membeli bumbu jadi dari kios bumbu jadi di pasar. Kebetulan yang punya adalah orang tua teman anak saya di sekolah TK-nya. Ia dan suaminya meracik bumbu khususnya bumbu masakan sumatera yang luar biasa. Sehingga tanpa banyak potong dan menghaluskan, saya bisa membuat masakan sumatera yang enak dengan hanya menumis bumbu yang sudah diracikkan ;) #caracurangtapisedap
Itu duluuu loh sekarang saya sudah bisa bikin sendiri .. dengan syarat kalau tidak malas. Xiixixi.
Asam Padeh Ikan
-
Nurul Art“Cikgu terimakasih sumber inspirasiku..... Izin post ya cikgu, ada beberapa bumbu tambahan yang disesuaikan 😁🙏” -
Andin's Kitchen“mau setor recook nih bu... cuma saya tambahkan beberapa bumbu. makasih banyak resepnya. duh saya sukaaa banget karena seger bu... gak perlu lagi ke warung padang beli masakan satu ini 😂😂😂 makasih.”
Pertama kali membuat asam padeh, saya membeli bumbu jadi dari kios bumbu jadi di pasar. Kebetulan yang punya adalah orang tua teman anak saya di sekolah TK-nya. Ia dan suaminya meracik bumbu khususnya bumbu masakan sumatera yang luar biasa. Sehingga tanpa banyak potong dan menghaluskan, saya bisa membuat masakan sumatera yang enak dengan hanya menumis bumbu yang sudah diracikkan ;) #caracurangtapisedap
Itu duluuu loh sekarang saya sudah bisa bikin sendiri .. dengan syarat kalau tidak malas. Xiixixi.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum
- 2
Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan ikan, asam kandis, dan garam, aduk perlahan
- 3
Masak hingga ikan matang dan kuah agak mengental
Resep Serupa
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Masakan yg simple, tanpa tumis, rasanya sedikit asam, pedas nya bisa disesuaikan 😉
mitra -
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Tinggal jauh dari kampung halaman,sering membuat rindu dgn masakan khasnya. Untuk mengobatinya saya suka membuat masakan ikan ini, apalagi disini ikan laut begitu banyak,murah dan selalu segar
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Resep mirip dengan asam padeh daging. Tambahan cuma daun ruku2 biar lebih wangi. Bisa ditambah belimbing wuluh supaya kuah lebih segar lagi rasanya.
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Masakan Padang dengan rasa asam dan pedas yang segar.Resep asam padeh ini menggunakan daun ruku-ruku untuk memberikan aroma khas masakan Padang (Minang Kabau) untuk ikan berkuah seperti gulai ikan atau asam padeh.Hayuk dicoba... 🙂
-
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Asam Padeh Ikan selalu jadi favorit kami 👍👍.Source : @manda_evie#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Evie#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Asam padeh ikan, klo dipadang disebut juga pangek ikan. Cara buatnya pun praktis n gampang, tampa minyak goreng n pengolahannya cm dgn direbus semua bahannya. Asam padeh ini mengingatkan masa saat kuliah pas pulang kampung alm ibu slalu bikin, ini termasuk menu kesukaan yg mengundang selera, bikin makan nambah ....😊
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Siapa yang tak tau dengan olahan ikan satu ini,rasanya yang khas membuat kita kalap sa’at menyantapnya.Proses cara Pembuatannya juga tidak begitu susah,dicobain yuk Resepnya
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Ikan yang akan di asam padeh boleh ikan yg lainnya (ikan segar maksudnya 😄) kebetulan saya pakai ikan nila atau ikan mujair yg 4 sekilonya jadi sy biarkan utuh dan,tdk dipotong stlh dibersihkan.Segeer2 pedas 👍👍💖💖.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek -
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Berhubung sudah setahun jauh dari Ibu dan disini gak ada Warung Nasi Padang; maka pas kebetulan mampir di Ranch Market pas ada ikan Sierra Mackerel alias tenggiri langsung deh dibeli aja dan bikin asam padeh. Senang hati bisa makan lagi salah satu lauk favorit ini 💖
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Masakan paling gampang tinggal cemplung2 bahan aja, jadii deh 😆
-
Asam Padeh Ikan Asam Padeh Ikan
Ini baru segerrr... yuk dicoba moms. Hasil recook dari teman wag CoDe, Mbak Novi yang kebagian sharing ilmu tentang perikanan. Resep asli pakai ikan tongkol tapi saya seadanya di tuksay aja ini kembung selar. Dagingnya tebal duri tulangnya tidak terlalu banyak dan halus. Cabe juga saya kurangi karena perut suka ngambek. Asam kandis tidak punya jadi pake asam jawa aja, sama mantapnya.Source : Mimi 4A Cookery (Novi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11116492-asampadeh-tongkol-ala-mimi?invite_token=e7VHYDKzPWESPStsPvcGiw6A&shared_at=1610626506#RecookDepok_OlahanIkan#TemanCoDe_Novi#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar