نان سبزیجات🥖

نان سبزیجات🥖
مراحل تهیه
- 1
مواد لازم را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید
- 2
روغن مایع را اضافه کرده و خوب ورز دهید
- 3
خمیر لطیف و یکدستی به وجود می آید
در این مرحله میتونید از هر دانه ای که دوست دارید استفاده کنید(مثل کنجد.زیره.رازیانه)
من از کنجد و زیره استفاده کردم - 4
و به خوبی ورز میدهیم تا خمیر کاملا یکدست شده و به دست تمیز نچسبد
- 5
روی خمیر را پوشانده و به مدت 20 دقیقه استراحت میدهیم
- 6
بعد از استراحت
خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده - 7
خمیر را به شکل زیر فرم داده و برای 15 دقیقه استراحت دهید
- 8
داخل ظرفی سبزی خرد شده را با50 گرم روغن مایع مخلوط کرده
خمیر ها را به سبزی آغشته کرده - 9
به خوبی آغشته به سبزی کنید
کمی خمیر را بکشید - 10
خمیر را دور دست رول کنید
- 11
❌ کف سینی چرب و آرد پاشی بشه یا به جاش آرد سبوس بپاشید ، میتونید مثل من کاغذ نسوز بذارید
- 12
❌استراحت نهایی بعد شکل دادن ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است
- 13
در نهایت پنجه زده و خمیر را باز کنید
بعد
کمی آب اسپری بشه
و بلافاصله پخت انجام بشه - 14
❌فر برقی المنت بالا و پایین همزمان ۳۰ دقیقه قبل پخت با دما ۲۰۰ درجه روشن بشه
❌❌ فر گازی ۴۵ دقیقه قبل پخت با درجه ۲۲۰ روشن بشه❌❌❌تایم پخت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
- 15
🔴نکات
آب پذیری آردها متفاوت است پس کل آب را یکجا نریزید🔴بعد از ورز دادن خمیر دانه ها را بریزید(مثل کنجد.رازیانه.زیره)
- 16
سفره هاتون پر برکت🍃
بافت محشر این نان👇
دستورهای مشابه
-
-
نان بربری خونگی🥖
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖#نان #نون #نان_بربری #نون_خونگی #صبحانه#نان_بربری_خانگی #نان_بربری_خونگی #نان_خانگی#نان_خونگی#نون_خانگی Mojdeh -
-
-
نان خشکه یا نان بربری کرمانی
من برای درست کردن این نان از ادویه مخصوص نان استفاده کردم که شامل موارد زیر میباشد...کنجدزیره سیاهسیاه دانهشنبلیله خشکگل خشت #نانواanita
-
نان سوپ
#سرآشپز_طلاییاین نونها فوق العاده هستن، خیلی خوشمزه و خوش عطر. مناسب برای انواع سوپ و آش و خوراک های مختلف مثل عدسی و ...🥖🍲🥖🍲🥖🍲🥖🍲🥖🍲🥖🍲🥖🍲🥖🍲🥖🍲🥖 Mojdeh -
-
نان هایدی😀
#سرآشپز_طلایینان هایدی براتون اوردم خوشمزه با بافتی نرم و عالی🥖🍘هایدی یادتونه برای مادربزرگش از این نونا جمع میکرد؟🤦😅 اصلا اسم این نون میذارم نون هایدی😉🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖🍘🥖 Mojdeh -
نان همبرگر
#سرآشپز_طلایی🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔#نان#نون#نان_خانگی#نون_خانگی#نون_خونگی#نان_خونگی#همبرگر#نان_همبرگر #نان_همبرگر_خانگی #نان_برگر#نان_برگر_خانگی #نون_همبرگر_خونگی #نون_همبرگر_خانگی #نان_همبرگر_خونگی #نان_برگر_خونگی #نون_برگر Mojdeh -
نان هایدی🍂
اگه دیدی دنیات تاریکه و چیزی نمیبینی بدون سرتو کردی تو زندگی یکی دیگه😜🤭😉با تشکر از یلدا روشن عزیز💞 Ashpazi Ba Maryam -
-
نان خالا🥖🥖
تا خدا هست به مخلوق دمی تکیه نکن که خدا کوه ثبات است وبشر عین نیاز 🌷🌷نان خالا یا هالا یا چالا که با تلفظ های مختلفی گفته می شود یکی از نان های بسیار خوشمزه یهودیان آست که در مراسمات وجشن های مذهبی تهیه میشود شکل این خمیر باید به صورت بافت دربیاد وپخته شود شما میتوانید به راحتی این نان را که شیرینی آن کم و با عسل تهیه شده است و بسیار پر انرزی.. مناسب افطاری و عصرانه و صبحانه می باشد را در خانه تهیه کنید بافت این نان بسیار لطیف و پنبه ای هستش و عطر و طعم فوق العاده دارد. می توانید برای تهیه نان خالا از آرد سفید یا آرد فانتری استفاده کنید 🍀#سرآشپز_طلایی #نان #نان_خالا #عسل#ایمنی_بدن #نان_خانگی sabzine_m -
نان سیر الهام پز🍕🍕🍕
#بهترین_دستورمننان سیر یکی از نان های خوشمزه و لذیذی است که در منوی بسیاری از رستوران ها وجود دارد. این نان را می توانید در خانه هم به راحتی تهیه کنید.نان سیر نوعی نان دارای سیر و روغن زیتون و کره است. این نان معمولاً به صورت باگت درست میشود. این نان با انواع مختلفی از پنیر مانند چدار، موتزارلا یا فتا مصرف شده و در برخی از رستورانها به عنوان پیش غذا سرو میشود e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
نان همبرگر بازاری
#سرآشپز_طلایینان همبرگر 🍔 با بافتی عاااالییی👌🏻😍😋🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔🥖🍔#نان_همبرگر #نان_همبرگر_خانگی #نان_برگر#نان_برگر_خانگی #نون_همبرگر_خونگی Mojdeh -
-
نان پارکر🥐🥖
این نان اولین بار در منطقه پارکر هوس در امریکا پخت شده و به همین دلیل به همین اسم نامگذاری شده است. نان پارکر با داشتن شیر و کره بسیار نرم، لطیف و شیرین می باشد.#نان_پارکر#نان#پارکر_نان#سیاهدونه#خرفه#پسته#چالش#طعم_تابستان#خشکبار#کنجدبا تشکر از میترا بانو💕 Ashpazi Ba Maryam -
نان پهن سیبزمینی 🍂
#نان_پهن_سیب زمینی#نان#نان_پهن#سیبزمینیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cook_15577320 Ashpazi Ba Maryam -
نان باگت 🥖🥖
#نان_باگت#نان_ساندویچ#نون_باگت🌸 با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Razani_cooking Ashpazi Ba Behnaz -
نان تافتون خونگی
کسی که در تاریکی با ما نیستهنگام طلوع همبه او نیازی نیست...!#نان_تافتون#نان#تافتون با تشکر از یلدا روشن عزیز 💕 Ashpazi Ba Maryam -
نان زیتون فرانسوی
#نان_زیتونینان سیوری savoury یک نوع نان پرطرفدار در فرانسه هست که مواد مختلف گوشتی یا سبزیجات را به خمیر نان اضافه کرده و می پزند که خیلی خوش عِطر و مزه و خوش رنگ میشه . یک نان متفاوت و طعم محشر. امروز من هم میخواستم یک همچین نونی درست کنم و دیدم مقداری زیتون و پیازچه و جعفری داخل یخچال داشتم همینطور تو باغچه ی کوچک خونمون هم از ریحون هایی که خودم کاشته بودم کمی چیدم و این نون رو درست کردم . البته من این سبزیجات رو به نون اضافه کردم ولی شما می تونید به انتخاب خودتون مثلن شوید – جعفری – گشنیز ….. اضافه کنید.دوستان گل - لطفن از کانال یوتیوب من دیدن کنید :اگر از محتویات آن خوشتون اومد _ یادتون نره در کانال یوتیوب من مشترک شوید👇🌹 و به دوستان دیگرتون هم معرفی کنید و کانال را با لایک و کامنت های قشنگتون حمایت کنید . آن زنگوله کوچک را هم بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر شوید - خیلی خوشحال میشم شما رو در آنجا هم ببینم . www.youtube.com/c/rozinadinaa Rozina Dinaa -
نان رژیمی
#نان_رژیمی#نان سبوسدارپختن نان در منزل بسیار دلپذیر است و وقتی عطر نان تازه در فضای خانه می پیچد باعث لذت و سرمستی می شود و روح را نوازش می دهد ، کار با خمیر نیز بسیار مفرح است و اگر با لذت انجام شود می تواند به عنوان یک تفریح لذت بخش در بعد از ظهرها یا روزهای تعطیل ،روز متفاوتی برایتان بسازد.با آموزش تهیه یک نان حجیم بسیار خوش طعم با ظاهری عالی که می توانید این نان را در منزل و با فر ساده و معمولی آشپزخانه تان تهیه کنید . این نان خوش طعم می تواند نان مخصوص صبحانه یا عصرانه باشد.این نان مثل بقیه نانها نیاز به ورز زیاد دارد و گرفتن تست پنجره که با همزن خیلی بهتر میشه ولی اگر همزن نبود با دست . Mina dmr -
نان بربری عالی
#سرآشپز_طلاییاینم از نان بربری خونگی🥖 حتما این رسپی امتحان کنید خیلی خوش طعم و بافت عالییی داره😋👌🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖 Mojdeh -
نان چند غله
نان چند غله با دارا بودن انواع غلات مانند گندم، جو، جو پرک، مغز دانه آفتابگردان، کنجد و تخم کتان فواید تغذیهای بی شماری به همراه دارد.این نانوگان هم هست#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
-
سمبوسه ماسالا سبزیجات
سنبوسه یا سمبوسه (از ریشه فارسی سنبوسگ) خوراکی است که از خمیر پهنشده درست میشود به همین دلیل نوعی پای محسوب میشود که میانش را با سیبزمینی، گوشت کوبیده، پیاز و ادویه پر کرده و در روغن برشته کرده باشند. از خوراکیهای معروف ایرانی و بیشتر در جنوب ایران نظیر بوشهر و خوزستان(اهواز)، هرمزگان(بندرعباس)،و... پختشده و از آنجا به سایر مناطق برده شدهاست. در طبخ سنبوسه از نان لواش، گوشت قرمز، سبزیجات معطر، سیب زمینی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ادویه و برخی مواد دیگر که مرتبط با نوع سنبوسه است استفاده میشود. سنبوسه در ایران به عنوان خوراکی -و نه وعده غذائی- مصرف میشود. سنبوسه امروزه تقریباً یک غذای جهانی است و در همه کشورها کم و بیش وجود دارد و در رستورانهای ایرانی و لبنانی یا افغانی در کشورهای خارجی معمولاً وجود دارد. سنبوسه ابتدا در قدیم یک غذای اصلی در خراسان بودهاست اما در خراسان سنبوسه را پس از آماده کردن و گذاشتن مواد (کوبیده نخود-پیاز- سبزیجات و گوشت خرد شده) و با تا کردن لایههای خمیر روی همدیگر و فشردن، آن را در آب جوش میانداختند و آشی درست میشد که به آن آش جوش پره یا آش لشخک میگفتند اما امروزه بهجای پختن سنبوسه (جوش پره) در آب، آن را در روغن سرخ میکنند و این شیوه امروزه در بیشتر نقاط جهان رایج شدهاست. اما در جنوب خراسان هنوز هم سنبوسه آبپز به عنوان یک آش خوشمزه در روستاها رایج آست. همانطور که در تاریخ بیهقی آمده این غذا از دوران بسیار قدیم در خراسان رایج بودهاست. toktam najafipoor -
نان آلمانی بوحلته
این جمله رو اگه چند بار بخونی و بهش فکر کنی چیزای زیادی توش نهفتهس و دیگه حرص نمیخوری :)چیزی که از آن توست، تو را پیدا خواهد کرد.نان بوحلته یک نان مغزدار آلمانیه که طعم بسیار خوبی داره🥖#نان_بوحلته#نان_آلمانی#نان_آلمانی_بوحلته Ashpazi Ba Maryam -
نان زعتر (نان لبنانی)
#سرآشپز_طلاییاین نان بسیار خوشمزه با روغن زیتون و پودر زعترپودر زعتر ترکیبی از سماق، دانه کنجد، آویشن،زیره، پودر گردو و پودر سبزیجات معطر با هم مخلوط برای رویه نان Shabnam Khalighi -
نودالیت با سبزیجات
نودالیت غذای مورد علاقه بچه ها که خیلی دوست دارن میتونین با سبزیجات یا گوشت چرخ کرده (سس ماکارونی) یا مرغ پخته شده درست کنین Shabnam Khalighi -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (38)