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- 1
雞肉切塊 蒜頭切成蒜末
- 2
醃肉： 些許太白粉 米酒 蒜末 鹽 （醃製約15分鐘）
- 3
準備醬汁：醬油2湯匙 米酒1湯匙 味霖1湯匙
- 4
熱油後將雞肉下鍋煎煮至表面微焦
- 5
將調好的醬汁倒入鍋中拌炒並收乾
- 6
收乾後起鍋我上蔥花柴魚片及海苔粉即可
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