Jeroan Ayam Bumbu Kare

Vickyaprikah
Vickyaprikah @vickyaprikah24
Surabaya

Entah ya ini dibumbu apa. Tapi bagi yg suka angkringan atau ke giras. Biasanya nemu sate usus bumbu kuning. Nahh ini sama kyk resepku sebelumnya bun, cari aja sate bola usus. Resepnya sama kok. Rempelo ati nya direbus sampai empuk ya pastinya.

Jeroan Ayam Bumbu Kare

Entah ya ini dibumbu apa. Tapi bagi yg suka angkringan atau ke giras. Biasanya nemu sate usus bumbu kuning. Nahh ini sama kyk resepku sebelumnya bun, cari aja sate bola usus. Resepnya sama kok. Rempelo ati nya direbus sampai empuk ya pastinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg Jeroan Ayam
  2. bumbu yang dihaluskan:
  3. 1 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 4 buahcabe keriting merah
  6. 3 buahcabe rawit merah
  7. 1/2 sdmketumbar(bisa pake bubuk 1/4sdm)
  8. 1/2 sdmmerica (bisa pake bubuk 1/4sdm)
  9. 2 bijikemiri
  10. 3 cmkunyit/kunir
  11. bumbu tambahan:
  12. 1 buahBatang serai digeprek
  13. 2 cmjahe (Laos juga gapapa)
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyapenyedap
  18. secukupnyaair untuk ungkep jeroan (1,5 gelas uk sedang)

Cara Membuat

  1. 1

    Gongso atau tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai tercium aroma. Lalu tambahkan air 1,5 gelas dan masukkan jeroan ayam yg sdh di rebus empuk :)

  2. 2

    Masukkan bumbu tambahan. Setelah mendidih tambahkan garam gula. Dan incip rasa nya. Ungkep hingga air menyusut dan meresap. Dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vickyaprikah
Vickyaprikah @vickyaprikah24
pada
Surabaya
Semakin suka mengeksplore, semakin byk ilmu yg di dapat. Happy Cooking♥♥♥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa