Mashed Potato with Ikan Dori

ika yuliana
ika yuliana @cook_4602078
Jakarta

Menu favorit suami klo buat bawa bekal k kantor. Maklum doi doyan makan ikan tapi males buat buat misahin antara daging dan duri ikan..😅😅

Mashed Potato with Ikan Dori

Menu favorit suami klo buat bawa bekal k kantor. Maklum doi doyan makan ikan tapi males buat buat misahin antara daging dan duri ikan..😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan Sayur :
  2. Buncis
  3. Brokoli
  4. Wortel
  5. Bahan Mashed Potato :
  6. 2-3 sdmmentega lelehkan
  7. 4 Buahkentang, kupas dan rebus
  8. 2 sdmsusu bubuk putih
  9. 1kecil keju craft ukuran kecil
  10. garam
  11. merica
  12. Bahan Ikan Dori :
  13. ikan dori tanpa ulang
  14. mentega
  15. Jeruk nipis
  16. Garam
  17. Merica (Sy pakai black peper)
  18. Bumbu barbeque instan (prh coba ga pake bumbu barbeque jg enak)

Cara Membuat

  1. 1

    Sayur Rebus : Potong" buncis, wortel dan brokoli, rebus dan tambahkan sedikit garam supaya enak.

  2. 2

    Mashed Potatoes : Rebus kentang, setelah empuk, kemudia haluskan kentang pakai uleg an, tambahkan mentega leleh, keju yang sudah diparut dan susu bubuk. Tambahkan garam supaya lebih gurih, aduk" sampai rata. Dan siap disajikan

  3. 3

    Ikan Dori : beri jeruk nipis dan garam pada ikan dori yang masih mentah, diamkan selama 5-10 menit, kemudian siapkan mentega sekitar 2 sdm untuk menggoreng ikan,tambahkan merica dan masak hingga berwarna kecoklatan, kemudian balik ke sisi satunya. Setelah semua bagian berwarna kecoklatan. Diangkat dan siap disajikan

  4. 4

    Note : saat menggoreng ikan dori, ikan jangan dibolak balik, karena tekstur ikan dori dagingnya sangat lembut, sehingga gampang hancur.

  5. 5

    Note : saya lebih suka menghaluskan kentang pake uleg an, karena lebih cepet, hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika yuliana
ika yuliana @cook_4602078
pada
Jakarta
Hi All........Hayuk d coba beberapa resep masakan yang suka saya masak sehari" mulai dari masakan peranakan, chineese food, masakan jawa, masakan timur, apa aja yg bs d masak.....kebetulan karena memasak yg semula adalah keharusan krn sudha bersuami, dan yg kemudian berkembang jadi hobi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa