Torta de café y dulce de leche
Stella M @cook_5268662
Una variedad de torta tipo #marmolada para la #merienda ! #torta #tortadecafé #tortadedulcedeleche #tortamarmolada #budín #café #dulcedeleche #cremadeleche #nata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la crema con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar los huevos de a uno mientras se sigue batiendo.
- 2
Incorporar la harina leudante o la harina 0000 y el polvo de hornear tamizados. Mezclar todo bien. Si la masa queda muy espesa, agregar unas cucharadas de leche.
- 3
Dividir la preparación en dos partes: a una parte agregarle el dulce de leche y a la otra el café disuelto en un poquito de leche caliente.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde savarín de 24 ó 26 cm u otro molde. Intercalar los colores a gusto: completé el fondo alternando cucharadas de las dos masas y luego alterné los colores.
- 5
Cocinar en horno de temperatura moderada, por alrededor de 25 minutos, depende de cada horno. Retirar y luego de unos minutos desmoldar sobre rejilla.
- 6
Una vez frío, cubrir con baño de chocolate cobertura, glasé o azúcar impalpable a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella M le encantará ver cómo quedó.
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