Batagor simple n ekonomis

yanti habibah
yanti habibah @cook_6258992
Batam, Indonesia

Bikin cemilan utk sore hari jd menu wajib dirmh,, dah lm banget pengen batagor cm klu beli diluar bumbu kacang nya kurang maknyus, alhasil bongkar dapur nemu bahan2 yg bs dibuat batagor cm sygnya keabisan stok ikan n udang, jd aj bikin yg simple tp rasa pas mantap 😂, cuss kita masak 💪🏻😃

Batagor simple n ekonomis

Bikin cemilan utk sore hari jd menu wajib dirmh,, dah lm banget pengen batagor cm klu beli diluar bumbu kacang nya kurang maknyus, alhasil bongkar dapur nemu bahan2 yg bs dibuat batagor cm sygnya keabisan stok ikan n udang, jd aj bikin yg simple tp rasa pas mantap 😂, cuss kita masak 💪🏻😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

26 pieces
  1. 125 grtepung sagu tani
  2. 100 grtepung terigu protein sedang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. Lada sckpnya
  6. secukupnyaPenyedap (optional)
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 1 butirtelur
  9. 125 ccair (boleh pake kaldu udang atau kaldu ayam)
  10. Bumbu kacang:
  11. 250 grkacang tanah, goreng trus haluskan dg chopper
  12. 10 buahcabe merah
  13. 5 buahcabe rawit
  14. 3 siungbawang putih digoreng
  15. 6 siungbawang merah
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula pasir
  18. 1/2 buahgula Merah
  19. 3 helaidaun jeruk
  20. 1 sdmcuka
  21. 300 ccair
  22. secukupnyaPenyedap (optional)
  23. Jeruk limo
  24. kecap
  25. sambal botol
  26. Irisan timun (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu kacang : blender kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe2 an, tambahkan minyak sampe agak halus

  2. 2

    Tumis sebentar masukkan air, garam, gula pasir n gulmer, penyedap, daun jeruk, terakhir cuka, masak hingga air reduce(berkurang n agak kental) koreksi rasanya y 😊

  3. 3

    Diwadah lain, campur semua tepung2an, bawang putih, garam, lada, penyedap, telur n daun bawang aduk rata

  4. 4

    Masukkan air yg sdh diberi soda kue, tuang perlahan, hingga adonan mudah dibentuk pake sendok

  5. 5

    Diamkan kurleb 15-30 menit

  6. 6

    Goreng hingga matang

  7. 7

    Angkat, sajikan dg bumbu tambahan lainnya y 😉, aku platingnya pake mangkuk kecil2 jd hasilnya bisa sekitar 6-7 porsian,,,cb deh pasti ketagihan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yanti habibah
yanti habibah @cook_6258992
pada
Batam, Indonesia
I am a Mom with two kids, cooking n making cake n cookies 🍪 are my passion 😍😍,owner of ragha's cake 😊...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa