Tongseng ayam ala Mama Hildha

9 orang berencana membuat resep ini
Mama Hildha
Mama Hildha @cook_7231505

Bosan sama ayam goreng...kita tongseng aja yuk ayamnya...😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (saya pilih sayap semua)
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 buahcabe merah (sesuai selera)
  5. 2 buahtomat
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. santan (saya pake kara)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. 1 batangdaun bawang untuk taburan
  12. lengkuas
  13. secukupnyagaram,gula,merica bubuk,ketumbar bubuk,kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam agak kecil kemudian direbus lalu buang airnya

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan..masukkan serai,daun salam,lengkuas...kemudian beri air kurang lebih satu gelas

  4. 4

    Masukkan ayam yang telah direbus...rebus hingga bumbu meresap kemudian tuang santan dan tomat

  5. 5

    Tambahkan garam,gula,mericabubuk,ketumbar bubuk dan kaldu bubuk

  6. 6

    Biarkan agak menyusut..cek rasa

  7. 7

    Taburi dengan daun bawang...jadilah tongseng ayam yg sedap...cocok disajikan dengan nasi putih hangat...happy cooking mom 😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Mama Hildha
Mama Hildha @cook_7231505
pada

Resep Serupa