Carne en Salsa Olla Gm G a fuego lento

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife

Es la primera vez que me animo a realizar una receta a fuego lento, me parecía demasiado tiempo para algo que en 30 min. estaría listo, pero me animó una compañera de un grupo de cocina y la verdad es que merece la pena. Además, puedes aprovechar para hacer muchas cosas mientras tanto.

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Ingredientes

4 personas
  1. 700 gr cerdo (aprox)
  2. 2 tomates
  3. 1/2 cebolla o puerro
  4. 170 gr. pimiento
  5. 4 ajos
  6. Perejil
  7. sal gruesa
  8. pimienta negra
  9. 1 vaso de vino blanco
  10. agua
  11. chorrito de aceite
  12. 1 pastillaavecrem
  13. 2 Cdtas.mostaza (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos picando toda la verdura

  2. 2

    En la olla programamos menú sofreír, añadimos el aceite, y esperamos a que suene el "piii", en ese momento añadimos todas las verduras.

  3. 3

    Sofreímos durante unos minutos (4)

  4. 4

    Mientras tanto podemos salpimentar la carne y le añadimos dos cucharaditas de mostaza, mezclamos bien.

  5. 5

    Añadimos la carne a la olla y seguimos sofriendo durante uno o dos minutos más. Cancelamos menú.

  6. 6

    Cerramos la olla con la tapa, válvula cerrada, Menú Fuego Lento. El resto viene por defecto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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