80 golpes fácil molde chico
Es rápida y fácil para cuando querés comer pero son pocos. Esta es molde número 18 para más grande 24 ó 26 duplicar cantidades de ingredientes.
80 golpes fácil molde chico
Es rápida y fácil para cuando querés comer pero son pocos. Esta es molde número 18 para más grande 24 ó 26 duplicar cantidades de ingredientes.
Paso a paso
- 1
Hacer corona con el harina en el medio poner levadura. Huevo.azúcar mezclar eso con un tenedor.y muy de apoco incorporar leche tibia hasta poder formar una masa suave y lisa. A esa masa golpearla contra la mesada 80 veces bien fuerte.
- 2
Poner la masa adentro de un bols apenas aceitado. Y taparlo con papel film o bolsa de nilón dejar levar el doble.
- 3
Hacer una pasta con la manteca y las 8 cucharadas de azúcar.
- 4
Ya la masa elevada sacarla estirarla en forma de rectángulo y untar toda la mezcla anterior (manteca con azúcar). Bien esparcido por toda la masa y cerrar como un arrollado.
- 5
Cortar y poner pedazos parejos en un molde enmantecado y azucarado en total 6 rollos. poner 5 en los costados separados unos del otro y 1 en el medio.
- 6
Dejarlo levar el doble y al horno apoyado sobre una bandeja a fuego. Medio 40" cuando se Dora arriba pinchar si sale seco ya esta pasar el cuchillo por los costados y desmoldar rápido.
- 7
Es riquísima.
- 8
Para esta usa la misma receta pero el doble de ingredientes.
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