Corn dogs

malvaru
malvaru @malvaru
Santiago, Chile

Fácil preparación para comer salchichas de una manera distinta.

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Ingredientes

  1. 6salchichas
  2. 4 cdas.harina
  3. 4 cdas.harina de maíz
  4. 1 cda.azúcar
  5. 1/2 cda.polvos de hornear (levadura química)
  6. 1 tazaleche
  7. a gustosal y pimienta
  8. 12 palitospara pinchar las salchichas
  9. c/nAceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Cortar cada salchicha por la mitad y clavar los palitos.

  2. 2

    Calentar el aceite en una olla estrecha para que tenga profundidad.

  3. 3

    Mezclar las dos harinas con el azúcar, los polvos de hornear, la sal y la pimienta.

  4. 4

    Añadir poco a poco la leche. Mezclar hasta que quede una textura como una bechamel espesa. Ir batiendo bien hasta que no queden grumos.

  5. 5

    Pasar la mezcla a un vaso alto, así será más fácil cubrir las salchichas. Cubrir una a una con la mezcla y freír alrededor de 2-3 minutos cada una, hasta que empiecen a dorarse.

  6. 6

    Dejar reposar sobre un papel para que absorba el exceso de aceite. Servimos calientes o templadas, acompañado con salsas como ketchup, mostaza y mayonesa. A disfrutar!

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Comentarios (2)

Vero78
Vero78 @cook_1124115
me encantó esta opción!! con salsa alioli quedará bien? es la de ajo, la hice una vez y le gusto a todo el mundo, asi que ahora la hago siempre. Saludos

Escrita por

malvaru
malvaru @malvaru
Santiago, Chile

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