豬豬大阪燒

一口一口
一口一口 @cook_6826334

將食材準備好不到10分鐘
即可做出道地又美味的大阪燒
也可依照自己的口味變換食材
加入花枝、蝦子都很適合噢~
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預備食材

  1. 高麗菜絲 100g
  2. 雞蛋 1顆
  3. 低筋麵粉 15g
  4. 薑絲 少許
  5. 少許
  6. 黑楜椒 少許
  7. 豬五花薄片 3片
  8. 大阪燒醬 適量
  9. 日式美乃滋 適量
  10. 海苔粉 適量
  11. 柴魚片 適量

料理步驟

  1. 1

    高麗菜絲、雞蛋、低筋麵粉、紅薑絲、鹽、黑楜椒放入碗中拌勻

  2. 2

    鍋中加入少許油再將拌勻的高麗菜絲倒入,以鍋鏟將高麗菜絲整成圓形

  3. 3

    將高麗菜絲鋪上豬五花薄片,開中小火蓋上蓋子煎約4分鐘

  4. 4

    以鍋鏟翻面後再煎約3分鐘

  5. 5

    翻面後淋上大阪燒醬汁、日式美乃滋、海苔粉、柴魚片即完成

  6. 6

    將高麗菜切成絲翻面時比較不容易散開,大大提升成功機率! 歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

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愛烹飪更愛烘培~手工少量製做,使用的食材都經過挑選...新鮮天然、非過度加工的!親手做的甜點,希望品嚐的人都能一口接一口的吃完~還有布和紙張結合的...手工布書!
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