خورشت گوجه و بادمجان

leila jafari
leila jafari @cook_7392952

خورشت گوجه و بادمجان

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
4 نفر
  1. 300 گرمگوشت گوسفندی
  2. 1/2 کیلوگوجه
  3. 3 عددبادمجون کوچک
  4. 1عددپیاز متوسط
  5. نمک و فلفل و زردچوبه

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم ، گوشت رو به قطعات کوچک تقسیم میکنیم و با پیاز و فلفل و زردچوبه و نمک تفت میدیم تا اب گوشت کشیده بشه ، یک لیوان اب اضافه میکنیم و با شعله کم میپزیم

  2. 2

    گوجه رو پوست گرفته و خرد کرده و با کمی روغن تفت میدیم تا کاملا پوره بشه ، گوجه تفت خورده رو به گوشت نیم پز شده اصافه میکنیم و اجازه میدیم گوشت کاملا بپزه و خورشت جا بیفته

  3. 3

    بادمجون ها رو پوست میگیریم و داخلشو برش میدیم و نمک میزنیم با شعله کم توی کمی روغن سرخ میکنیم، من معمولا بادمجون رو کباب میکنم و فقط در حد رنگ گرفتن توی روغن خیلی کم سرخ میکنم

  4. 4

    وقتی خورشتمون جا افتاد توی طرف مورد نطر سرو کرده و بادمجون هارو روی خورشت قرار میدیم و نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
leila jafari
leila jafari @cook_7392952
در

دستورهای مشابه