Udang Balado Sabondoroyot😀😀

umu shendy
umu shendy @cook_4022500
Pekanbaru

Punya stok udang.. pengen masak balado yg pedes.. kebetulan di kulkas lagi ada tahu, kentang dan rimbang.. akhirnya di campur2 semua.. hmm.. maknyoss jadinya..

Udang Balado Sabondoroyot😀😀

5 orang berencana membuat resep ini

Punya stok udang.. pengen masak balado yg pedes.. kebetulan di kulkas lagi ada tahu, kentang dan rimbang.. akhirnya di campur2 semua.. hmm.. maknyoss jadinya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang bersihkan kepala dan ekor
  2. 2 bhkentang kupas belah 6 goreng
  3. 5 bhtahu potong 4 petak goreng
  4. Segenggamrimbang buka dari tangkainya
  5. 200 grcabe keriting
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 bhtomat
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 2 sdmair perasan jeruk nipis
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 bhbawang bombai
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyaroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih jgn terlalu halus ya.

  2. 2

    Tumiskan bawang bombay yg sudah di iris2, jika sudah harum masukkan tomat dan daun jeruk. Masukkan rimbang sebentar. Aduk2

  3. 3

    Tambahkan cabe merah yg sudah di haluskan, masak dgn api sedang.. jika sudah harum dan bau mentah hilang masukkan udang.. tutup kuali diamkan 5 menit, balikkan udang tutup lagi diamkan 2 menit.

  4. 4

    Tambahkan kentang dan tahu yg sudah di goreng. Tahu lebih enak jika kita rebus dulu dgn royco agar rasa asam dan paitnya hilang.

  5. 5

    Tambahkan air perasan jeruk nipis dan bumbu pelengkap lainnya spt gula, garam dan royco. Aduk rata udang siap di sajikan panas2 dgn sayur rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
umu shendy
umu shendy @cook_4022500
pada
Pekanbaru
Cooking is fun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa