Mie Ayam hijau homemade No MSG

48 orang berencana membuat resep ini
Hanna_arnesta
Hanna_arnesta @Hanna_arnesta
Kudus

Semenjak bisa buat mie sendiri,ga pernah jajan diluar euy, , , enak. . .enyak. . .

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 orang
  1. Bahan mie :
  2. 300 gramterigu
  3. 1 butirtelur
  4. sejumputgaram
  5. secukupnyasawi
  6. Bahan tumisan ayam :
  7. 500 grfillet ayam
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtmerica
  11. 2 ruas jarijahe
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 10 lbrdaun jeruk
  14. 1 tangkaiserai ambil putihnya
  15. secukupnyagaram, kecap,saus sambal, kaldu ayam
  16. daun bawang rajang bulat2

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cara buat mie blender sawi, telur dan sedikit air

  2. 2

    Tuang ke terigu tambahkan garam uleni hingga kalis

  3. 3

    Giling menggunakan gilingan mie sesuai selera, kalo aku no.2 mie nya ga terlalu besar. Sisihkan sambil ditaburi terigu agar tidak lengket.

  4. 4

    Cara buat tumisan ayam : blansir ayam dengan air panas lalu cuci bersih potong kotak2 kecil

  5. 5

    Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk

  6. 6

    Tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan ayam serai dan daun jeruk.

  7. 7

    Lalu tambahkan air hingga ayam terendam, masukkan garam dan kecap tunggu sampai matang, test rasa.

  8. 8

    Cara penyajian rebus mie dalam air mendidih tambah sedikit minyak agar tidak lengket, sekalian sawinya direbus bersama mie

  9. 9

    Di dalam mangkok tanbahkan kaldu ayam bubuk, setelah mie dan sawi matang angkat dan aduk2 bersama kaldu bubuk

  10. 10

    Rebus air untuk kuah, tambakan tumisan ayam, saus tomat, kecap dan daun bawang tuang air panas.siap sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Hanna_arnesta
Hanna_arnesta @Hanna_arnesta
pada
Kudus
Love cooking n Baking,
Lebih banyak

Resep Serupa