Mie ayam ala aku

Tri Wahyu
Tri Wahyu @triwahyu19
Jogja

Berawal karena pandemi gak boleh jajan diluar alhasil buat lah mie ayam sendiri dirumah 🥳

Mie ayam ala aku

9 orang berencana membuat resep ini

Berawal karena pandemi gak boleh jajan diluar alhasil buat lah mie ayam sendiri dirumah 🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgMie yg khusus buat mie ayam
  2. 1/4 kgAyam
  3. secukupnyaDaun bawang
  4. secukupnyaSelada/sawi
  5. Pangsit
  6. 1.5 literAir
  7. Kecap manis
  8. Kecap asin
  9. Bahan minyak ayam:
  10. 2 onsKulit ayam
  11. 1 batangSereh
  12. 1 sdmKetumbar
  13. 1 ruas jariJahe
  14. Bawang merah iris 4 biji
  15. 5 bijiBawang putih utuh
  16. 10 sdmMinyak goreng
  17. Bumbu ayam:
  18. 5 bijiBawang merah
  19. 4 bijiBawang putih
  20. 1 sdmGaram
  21. 1/2 sdmMerica
  22. 1 cmKunir
  23. secukupnyaKecap
  24. secukupnyaGula jawa
  25. 1 cmJahe
  26. 1 batangSereh
  27. 1 potongLengkuas
  28. 2 lembarDaun jeruk
  29. 1/2 sdtPenyedap rasa
  30. 2 gelas belimbingAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng semua bahan minyak ayam hingga kering lalu saring sisihkan ambil minyaknya

  2. 2

    Haluskan bumbu ayam kecuali sereh jahe daun jeruk lengkuas.lalu tumis hingga harum masukan ayam tmbahkan air masak hingga matang biarkan masih berkuah.karena untuk bumbu mienya nanti

  3. 3

    Rebus mie dan sawi di panci lain lalu tiriskan

  4. 4

    Panaskan air dipanci lain beri kaldu ayam sedikit untuk kuah mie.

  5. 5

    Cara penyajian ambil minyak ayam 2 sdm.2 sdm kuah dr ayam.1 sdm kecap manis 1/2 sdm kecap asin aduk2 masukan mie sawi beri ayam diatasnya beri sedikit kuah taburi dengan daun bawang serta bawang goreng dan pangsit

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Wahyu
Tri Wahyu @triwahyu19
pada
Jogja
hobi masak dari kecil .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa