Mie ayam homemade

Cantika Putri Hardiyanti
Cantika Putri Hardiyanti @cook_13549986
Kediri

Semenjak bisa bikin mie ayam sendiri udah ngerasa gak perlu beli mie ayam di pinggiran lagi...lebih sehat, lebih enak, lebih murah pastinya #CABEKU #AyamInLopWitYu

#mieayamhomemade #olahanayam #olahanmie #idebekal #menumakansian #masakantradisional #masakanrumah #homemadefood

Mie ayam homemade

8 orang berencana membuat resep ini

Semenjak bisa bikin mie ayam sendiri udah ngerasa gak perlu beli mie ayam di pinggiran lagi...lebih sehat, lebih enak, lebih murah pastinya #CABEKU #AyamInLopWitYu

#mieayamhomemade #olahanayam #olahanmie #idebekal #menumakansian #masakantradisional #masakanrumah #homemadefood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. 1/2 kgayam ambil daging dan kulit potong dadu
  2. 15 butirtelur puyuh rebus
  3. 2-5 gelas belimbingAir
  4. sawi satu ikat rebus sisihkan
  5. Mie ayam (tekstur kecil2 lebih enak)
  6. Minyak wijen
  7. Garam, gula, penyedap, merica bubuk
  8. Kecap manis
  9. Daun bawang iris tipis
  10. Saus sambal
  11. Bumbu blender:
  12. 10 butirbawang merah
  13. 6 butirbawang putih
  14. 5 butirkemiri
  15. 1 buahjahe ukuran sedang
  16. 1/2 buahLaos yg muda
  17. Bumbu geprek dan cemplung:
  18. 2 lbrdaun salam
  19. 2 lbrdaun jeruk
  20. 2 buahserai
  21. Bumbu kuah :
  22. 2Bawang putih geprek
  23. 2-3 gelas belimbingAir
  24. 1scht bumbu bakso mamasuka
  25. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Step pertama: tumis bumbu blender dan geprek hingga wangi...tambahkan ayam...tumis sebentar...masukkan 2-4 gelas air dalam gelas belimbing

  2. 2

    Tambahkan garam gula penyedap merica dan kecap...aduk rata...tunggu hingga ayam matang

  3. 3

    Masukkan daun bawang dan telur piyuh aduk2 tunggu hingga kuah toping ayam telur puyuh kecap agak menyusut (kuahnya biarin nyemek) setelah matang lalu sisihkan

  4. 4

    Step kedua: rebus mie dalam air panas dan campurkan minyak 2 sdm, dan garam 1/4 sdt...aduk2 tunggu matang lalu tiriskan

  5. 5

    Step ketiga : rebus air...setelah mendidih masukkan ulekan bawang putih lalu tambahkan bumbu bakso mamasuka..aduk sebentar matikan kompor dan taburi bawang goreng

  6. 6

    Step keempat : taruh mie di dalam mangkok, campurkan 1 sendok penuh minyak wijen (lalu aduk mie dan minyak wijennya), tambahkan toping ayam telur puyuh kecap, sawi, siram kuah bakso dan sawi rebus, jika suka pedas tinggal tambah saus sambal...jadi deh...siap dimakan.

  7. 7

    Oh ya...sedikit tips...kalo bisa pake minyak wijen yg kayak gini...karena lebih gurih dan lebih murah...biasanya beda daerah beda merk...pokoknya bentuknya kayak gini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cantika Putri Hardiyanti
pada
Kediri
instagram @cantikahardiyanti banyak info ide bekal kantor juga gaes ...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa