PINDANG TONGKOL Bumbu Rica-rica dg kemangi

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_07.04.17_Sebagai penggemar ikan tongkol pindang cucok banget dg resep teh Indry Hapsari ini. Apalagi daun bawang sy ganti dg daun kemangi....bikin khilaf sama nasi😄
Makasih resep endesnya tehsay😘

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTongkol pindang, potong2, goreng tdk smp kering
  2. 8 lembarDaun jeruk, buang tulang daunnya, iris2
  3. 2 lembarDaun pandan, iris2
  4. 2 batangDaun bawang, Iris2 (vy ganti daun kemangi)
  5. 1 batangSerai, geprek
  6. 1 sdtKaldu ayam bubuk
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtGula
  9. 1/4 sdtMerica bubuk
  10. SedikitAir
  11. 🔸Bumbu halus :
  12. 7 siungBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 3 butirKemiri, sangrai
  15. 4 buahCabe merah keriting
  16. 8 buahCabe rawit merah
  17. 1 ruasJahe
  18. 2 ruasKunyit
  19. 1 ruasLaos
  20. 1 buahTomat ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus smp harum, tambah daun jeruk, daun pandan, serai, tumis smp matang. Tambah air biarkn mendidih. Masukkan kaldu bubuk, gulgar & merica bubuk, aduk rata. Test rasa.

  2. 2

    Masukkan tongkol goreng dan daun kemangi, aduk rata dan masak dg api kecil smp bumbu meresap sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

rini rahardjo
rini rahardjo @cook_20762623
Trims ya mbak resepnya . Di rumah bnyk daun kemangi...
Iseng² cari resep..
Nemu resep yg gampang . Kebetulan pny tongkol pindangnya....
Semoga resep masakan nya jd ladang pahala ya...👍😘😘

Ditulis oleh

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya