Camarones al ajillo, receta cubana
Yoleisi Méndez @cook_6789511
Es sin duda alguna, una de las recetas de marisco más fácil de preparar y una delicia al mismo tiempo, cada país cuenta con su propia versión.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una licuadora, o pica sazón coloca 20 dientes de ajo pelados, agregue a la pasta la sal y pimienta para preparar la pasta de los camarones al ajillo. Aparte, pica los cinco dientes de ajo restantes en trozos grandes y resérvalos
- 2
En un pozuelo mediano, añade los camarones pelados y la pasta de ajos. Revuelve bien para que se mezcle todo. Tapar la preparación y resérvalo en el refrigerador de tres a cinco horas.
- 3
Pasado el tiempo, coge una sartén, añade aceite y ponla a fuego alto. Cuando esté caliente, baja la temperatura y sofríe los ajos picados que tenías reservados durante cinco minutos hasta que desprendan olor.
- 4
Añade los camarones con la marinada de ajo y deja que se frían sin tapar, hasta que se evapore todo el líquido que suelte el marisco y los camarones se doren.
- 5
Sirve los camarones al ajillo en cazuelas de barro si tienes y espolvorea perejil picado por encima. ¡Listo!. Puedes decorar el plato tomando 2 ajíes uno verde y uno maduro y colocando algunos camarones en pinchos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoleisi Méndez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar para los demás y que disfruten con los platos que hago, pasar algún tiempo en la cocina preparando una receta sencilla o simplemente inventando algo nuevo con los ingredientes que tenga.
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