Pan de campo fácil

Pablo RJ Kupec
Pablo RJ Kupec @pablorjkupec

Esta receta era hecha por mi abuela Klenovsky allá en los campos chaqueños y fue pasando de generación a generación.

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Ingredientes

40 minutos
3 panes
  1. 1 kgharina 000
  2. 50 grlevadura en pasta
  3. 450 ccagua tibia
  4. 50 grgrasa
  5. 2 cdassal
  6. 1 cdaazúcar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero y principal, mezclamos todos los ingredientes menos el agua y los mezclamos

  2. 2

    Luego agregamos el agua y amasamos Hasta que quede una masa ligeramente esponjada

  3. 3

    Armamos 3 bollos y dejamos que reposen 10 minutos aproximadamente y luego los volvemos a bollar y descansar nuevamente y luego una ultima vez.

  4. 4

    Dejamos que se leude en un lugar tibio no frío ni caliente y que descanse en leudado casi 40 minutos

  5. 5

    Luego cuando ya estén prendemos el horno de la cocina a máximo que caliente y pintamos los panes con agua, huevo o aceite (yo pinte con aceite)

  6. 6

    Cocinamos media hora a fuego de 150 ° más o menos y pinchamos al pan a ver como está

  7. 7

    Y tiene que quedar así

Reacciones

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Comentarios (5)

Betty Boop
Betty Boop @cook_1914120
Que buenos que te salieron ! gracias por la receta. Te sigo para no perderme las próximas

Escrita por

Pablo RJ Kupec
Pablo RJ Kupec @pablorjkupec

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