Tofu salted egg kearifan lokal

Dwie Mcqueen
Dwie Mcqueen @dwiemcqueen

Jadi pernah makan di resto daerah Bogor gitu, nah chef nya itu bikin tofu salted egg nya beda dari yang lain, dia ada pake bawang merah juga & daun bawang, tra putih telur asinnya gak dibuang, pokoknya cocok dilidah aku deh 🤣🤣
Udah berapa kali bikin dengan menu yang sama, rasanya sama kaya makan di resto itu, ciyeee GR sendiri 🤣🤣
Yuukk kita bikin tofu salted egg dengan kearifan lokal 🤣🤣

Tofu salted egg kearifan lokal

3 orang berencana membuat resep ini

Jadi pernah makan di resto daerah Bogor gitu, nah chef nya itu bikin tofu salted egg nya beda dari yang lain, dia ada pake bawang merah juga & daun bawang, tra putih telur asinnya gak dibuang, pokoknya cocok dilidah aku deh 🤣🤣
Udah berapa kali bikin dengan menu yang sama, rasanya sama kaya makan di resto itu, ciyeee GR sendiri 🤣🤣
Yuukk kita bikin tofu salted egg dengan kearifan lokal 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit kurang
4 orang
  1. 2 pcstofu
  2. 5 pcsBawang merah
  3. 3 pcsBawang putih
  4. sesuai seleraCabe rawit dan cabe merah
  5. 2 pcsCabe hijau besar (untuk pemanis)
  6. 2 pcsDaun jeruk iris tipis2
  7. Garam
  8. Gula
  9. Lada
  10. Kaldu jamur
  11. 3 pcstelur asin

Cara Membuat

30 menit kurang
  1. 1

    Potong tofu kecil kecil lalu digoreng, dipakaikan tepung dilu sebelum goreng juga boleh supaya hasil bagus tapi kalo aku suka yang tanpa tepung hehe

  2. 2

    Iris tipis tipis cabe bawang dan daun bawang

  3. 3

    Kemudian potong dadu telur asin

  4. 4

    Tumis cabe bawang dan daun jeruk hingga harum, lalu masukkan bumbu bumbu dulu kemudian masukkan telur asin aduk rata

    Baru terakhir masukkan tofu

    Aduk rata dan cicip

    Sajikan 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwie Mcqueen
Dwie Mcqueen @dwiemcqueen
pada
Hobby masak tapi sesuai mood 😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa