#GoldenApron2023 #Week20Mung bean + sesameThai Fruits Shaped Mung Bean DessertThai Khanom Luk Chup (Buah Fantasi Thai)1491/2023Story 26/11 , halfway buat kuih ni, baru je siapkan adunan, pukul 10 lebih pagi, tiba2 husben ajak gi GPO..hahaha. Jadi nampaknya, sumbat lu adunan dalam peti. Nak menggontel jadi bentuk2 buah tu tangguh lah dulu ke esok hari insyaallah…Ni dah dekat tengah malam otw balik rumah, dalam kete sempatlah tulis2 resepi dulu dgn gambar langkah2 yg sempat buat pagi tadi nak hantar masuk gate siap2. Dah kepenatan, ghisau syok tertido dalam kete, sedar2 takut terlepas jam doplas malam pulak..😆Alhamdulillah..harini 27/11 dapat siapkan jugak lup chup ni. Anak2 duk menunggu tak sabar nak makan sepanjang proses menyiapkan ni.Nak buat luk chup ni masa cabaran gunakan konyaku jelly, tapi tak sempat buat. Pastu nak buat luk chup untuk cabaran guna agar-agar dan gula batu, pun tak sempat…alhamdulillah daripada bahan agar2 tiba2 dapat masuk ke cabaran gunakan bahan kacang hijau dan bijan…hahaha. Camner tu? Sebab kuih yang dibentuk bentuk buah2 tu adalah daripada adunan kacang hijau yang kemudiannya dicelup dalam glaze jelly..Akhirnya tercapai jugak hajat. Termissed resepi ni dalam cabaran agar2/jelly, tapi dapat gak menyelit dalam kacang hijau dan bijan..

Kebetulan ada 3 biji labu besar2 dari kebun. Hari2 macam-macam juga kena fikir nak abiskan camner selain buat pengat labu kesukaan anak Uchu. Untuk kuih ni, labu yang Uchu gunakan ni tak kuning mana.Bila anak2 Uchu dah meningkat remaja ni, dah pandai dan suka diorang makan kuih tradisional. Dulu kecik2 jangan harap lah nak makan kuih yang ada kelapa parut.Teringin bila @elt4suri4 share, jadi Uchu cooksnap resepi DeqEl yang mmg rajin amat buat kuih muih.

Mini Bonus #dalgonacandyDalgona atau ppopgi adalah gula-gula gula madu Korea nostalgia yang hanya dibuat dengan gula dan baking soda.Sesaje memeriahkan cabaran mini bonus. Dah lama tahu pasal candy ni tetapi masa tu belum lagi viral tetapi sejak ada drama Squid Game ianya menjadi semakin viral sekarang.

Cendol ni dah lama beli. Konon nak buat ABC atau campur dalam air sirap. Tapi tak buat buat sebab M besar sangat. Sebelum dia expired baik aku pikir nak buat apa dengan cendol ni.Tetiba terpikir nak buat ni. Gigih la google resepi dan tengah tengah malam masuk dapur mempuding la kita. Pukul 1.30 pagi baru siap. Kita simpan dalam peti ais pagi esok boleh makan sejuk sejuk.Dan paginya cepat cepat aku potong dan ngap. Ya Allah sedapnyaaaa makan sejuk sejuk oii. Sedar tak sedar habis sebiji yang kecik aku ngap. Anak anak pun kata sedap. SELAMAT MENCUBA! 😍#goldenapron2020#minggu36#cookpadmalaysia

#cppassport Thailand 🇹🇭#ThaiStyleLuem Kluen mempunyai makna tersendiri yang lebih kurang untuk pemahaman ‘tak sedar pun dah telan tiberr dah abis’ 🤣 haaaa cenggitu..sebab lapisan bawah dan atasnya yang lembut bak sutera..itu pun kalau pandai buat lah..first time buat. Bila Uchu dah siap buat, waktu berbuka puasa baru rasa. Laaaa..baru tahu, nak akan2 kuih tako..kalau tahu awal2 lagi adjust sikit resepinya bagi lebih gedik..huhu..😬Resepi asal Thai menggunakan mung bean flour @ tepung kacang hijau untuk lapisan bawah (tepung hunkwe). Uchu gunakan sagu dan tepung ubi sahaja.Kuih ini biasanya disediakan dalam bekas kecil lutsinar, tepung hun kwe dimasak sehingga jernih sebagai lapisan bawah dan lapisan santan dipaipkan sebagai bunga-bunga di atasnya. Tako kita kat Malaysia ni takde bunga2, tu la kot bezanya..Pewarna semulajadi yang biasanya digunakan pula ialah daripada warna bunga telang dan pandan. Tetapi Uchu hanya gunakan pewarna makanan dan esen pandan sahaja.

Kuih kasturi sarapan saya hari ni.. Happy & puas hati sgt bila suami puji sedap drp kedai..terus kembang hidung..hahaa.. Lembut kat dalam..rangup kat luar.. Teringin nak makan dari minggu lepas dah.. lagi pun dah lama sgt tak buat kuih kasturi ni.. ada jgk orang panggil kuih rengas & coq kacang.. saya suka buat sekali serdaknya banyak2..kruk krak kruk krak crunchy 😋👍

#unique2u#goldenapron2020harini kita nak kongsi resepi setiap kali mejelangnya hari raya haji atau raya puasa kami sekeluarga pasti akan buat.. sebab anak buah sanak saudara pasti datang ke rumah jadi kita pasti akan buat resepi unik ni sebab ia dapat menarik perhatian anak dan ank buah semua.setiap kali hari raya haji pasti anak akan request untuk makan puding Telur mata letak je atas meja 5 minit Jr habis licinkegembiraan melihat orang tersayang di hari raya, itulah kebahagiaan yang sebenarnyajadi selamat mencuba resepi keluarga kami...

Sebagai pencinta kuih & dessert memang payah sangat nak berketo. Alhamdulillah ada jugak manisan yang dapat diketokan. Mudah pulak tu nak buat. Kenapa la liat sangat nak membuatnya dari dulu.Finally tercapai hasrat. Thank you kak @Sirap_Cheese ! Memang tak pernah menghampakan resepi akak. Lemak manis dia jusssstt nice 😘.Hanya 1 benda je yang tak pernah gagal menghampakan MinSha. Brand NONA. Tak kisah la produk apa. Samada tak sedap atau tak jadi. Mungkin MinSha ni dapat sumpahan mana2 yang buatkan MinSha tak dapat telan & kiciwa dengan produk2 brand ni 🙈.

#goldenapron2020 #minggu21 #CookpadderPerak #ubikayu #ChefZamAssalammualaikum sahabat Cookpadder yang dihormati sekalian.Hari ini CN kongsikan resipi istimewa dari Chef tersohor iaitu Prof. Chef Zam yang telah CN cuba. Memang sedap.CN sertai Peraduan Tiru Chef Zam, Biscotti Musim Kedua dan Alhamdulillah terpilih menjadi pemenang.Kepakaran Chef Zam dalam bidang Kulinari dan Pastri tak dapat dinafikan. Beliau memang pakar. Misalnya Ubi Kayu ini menjadi resipi sangat istimewa dan sedap dimakan terutama ketika minum petang.Selamat mencuba ya. ❤#CNdidapur

Dah lama tak buat kuih Cara ni. Kuih ni fav anak dara Aznie, dari dia kecil lagi suka makan kuih ni. Masa tau Aznie nak buat kuih ni punya la dia suka. Seronok sangat dapat maka kuih kegemarannya. Banyak dia makan. Seronok betul rasanya sebab ana-anak suka makan. Seronok betul mak rasa, rasa nak buat macam-macam jenis kuih pulak la. Yang niAznie coosnap resepi dari @dapur_asj . Terima kasih, suka sangat.

Global Apron 2024 Challenge 5 : Kuih Raya#GlobalApron2024#Kulitpopia#SusutepungMengimbau kenangan sungguh...Kalau tak silap akak, Suci Dalam Debu ni popular dalam tahun 2011 macam tu.Pertama kali merasa, masa akak beli kuih ni daripada rakan pejabat.Sebab berkenan sangat, akak gigih cari resepi merata dalam internet sampailah akak jumpa resepi ni dan rasa dia hampir sama dengan kuih yang akak beli tu.Lepas dapat resepi ni, hampir setiap 4,5 tahun raya kuih ni sentiasa ada di meja hidangan pada hari raya.Tapi rasanya dah banyak tahun tak buat. Mujur akak simpan dalam blog satu masa dulu, jadi boleh rujuk dan buat lagi raya tahun ni.Kali ni akak abadikan pula resepinya dalam CP.

#Challenge2#Ramadan2025#RamadanTibaMenu yang selalu dibuat ketika ramadan. Sedap makan ketika sejuk . Selalunya ziana akan simpan sejuk dulu baru makan. Ada juga yang suka makan ketika suam .