Kek Lapis Gula Apong

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Kek lapis kedua untuk raya haji ni... Kek Lapis Gula Apong. Resepi dari Khairunnisa Mohammad. Walaupun berlaku kesilapan masa melapis, nasib baik hasil dia OK... Patutnya lapisan dia hijau, coklat & putih. Lepastu ada la silap susun... 😅😅😂😂

Kek Lapis Gula Apong

18 orang bercadang membuatnya

Kek lapis kedua untuk raya haji ni... Kek Lapis Gula Apong. Resepi dari Khairunnisa Mohammad. Walaupun berlaku kesilapan masa melapis, nasib baik hasil dia OK... Patutnya lapisan dia hijau, coklat & putih. Lepastu ada la silap susun... 😅😅😂😂

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

3-4 jam
  1. 450 gbutter
  2. 30 govalette
  3. 10 bijitelur gred A
  4. 1 sudu kecilesen vanila
  5. 250 gsusu pekat manis
  6. 100 gsekaya
  7. 250 ggula apong
  8. 100 gSocolics (resepi asal pakai Horlicks)
  9. 150 gsusu tepung (resepi asal pakai coffee mate)
  10. 50 gserbuk aiskrim vanilla
  11. 50 gsantan
  12. 320 gtepung pau
  13. Esen pandan
  14. Pewarna hijau
  15. Pewarna putih
  16. Pewarna coklat (resepi asal browning sugar)

Cara Memasak

3-4 jam
  1. 1

    Mix butter dan ovalet hingga gebu. Resepi asal Ada tambahan 3 sudu makan gula kastor. Saya tak letak gula. Sebab dah manis sangat bagi saya.

  2. 2

    Masukkan telur satu persatu dan mix sampai sebati. Masa ni masukkan juga esen vanila.

  3. 3

    Masukkan susu pekat manis dan sekaya. Mix sebati.

  4. 4

    Masukkan gula apong. Mix sebati.

  5. 5

    Masukkan Socolics, susu tepung dan serbuk aiskrim vanila. Mix sebati.

  6. 6

    Masukkan serbuk santan. Mix sebati.

  7. 7

    Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil mix hingga sebati.

  8. 8

    Bahagikan kepada 3 bahagian sama banyak:

    Bahagian A: ditambah esen pandan dan pewarna hijau.

    Bahagian B: ditambah pewarna putih

    Bahagian C: ditambah pewarna coklat atau browning sugar

  9. 9

    Panaskan oven. 10 minit. Api atas bawah. Suhu 150° atau ikut saiz oven sendiri.

  10. 10

    Lapik loyang dengan baking paper. Tepi tak perlu sapu apa².

  11. 11

    Lapisan pertama bakar pada suhu 150°, hingga masak, api atas bawah.

  12. 12

    Lapisan kedua sampai habis, bakar suhu 150°, hingga masak, api atas saja.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
pada
Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya