Hekeng Ayam Udang

Hekeng adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Makanan ini merupakan akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak. Alhamdulillah ada sela² waktu untuk eksekusi hekeng. Selalu absen online class karena mesti lupa klo ada online class... Gpp deh langsung eksekusi aja... Semoga berkenan teh @AmbarShaf 🙏 Terima kasih inspirasi nya 🥰🥰🥰
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
Hekeng Ayam Udang
Hekeng adalah makanan khas Pontianak yang terbuat dari berbagai jenis daging. Makanan ini merupakan akulturasi budaya Tiongkok dan Pontianak. Alhamdulillah ada sela² waktu untuk eksekusi hekeng. Selalu absen online class karena mesti lupa klo ada online class... Gpp deh langsung eksekusi aja... Semoga berkenan teh @AmbarShaf 🙏 Terima kasih inspirasi nya 🥰🥰🥰
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang kupas dan ayam fillet
- 2
Giling ayam dan udang
Masukkan dlm baskom
Masukkan semua bahan, kecuali tepung
Aduk hingga tercampur rata - 3
Masukkan telur, aduk rata
- 4
Masukkan tepung, ulen hingga tercampur rata
Cek rasa dg cara ambil sampel adonan sedikit, lalu goreng atau rebus - 5
Ambil 1 lbr kulit tahu
Taruh adonan di atas kulit tahu, lalu lipat dan gulung padatkan - 6
Panaskan kukusan. Kukus hekeng selama ±30 menit/ sampai matang
- 7
Buat pendamping makan hekeng yaitu saos sambal, cek resep
Potong-potong hekeng, lalu goreng hingga kecoklatan
Hekeng bisa juga di frozen..
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Assalamualaikum....Bismillah....Waah seneng nya,,, kelas yang ditunggu-tunggu akhirnya hadir juga. Karena aq tuh pecinta de-dimsuman, jadi gak sabar dengan materi #BelajarMasakBarengKomunitas kali ini dengan pemateri nya mba @AmbarShaf 🙏🙏🙏 ..Cerita lucunya, saking senengnya, anak ku yang pertama bilang "bun nyicip dikit ya? ", aq pikir dikit nya dia seberapa lah, apalagi Hekeng nya baru dikukus doank, belum digoreng. Ternyata yang diambil 1 lenjer donk 😭, shik shak shok banget aq 🤣..Disini aku pake tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung Rose Brand yang terbuat dari singkong pilihan, jadi cocok untuk semua masakan dan aneka kue.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Cookpadcommunity_Surabaya Naads_Kitchen -
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
source: @AmbarShafsiapa sih yang gak kenal dan gak doyan Hekeng,kami sekeluarga doyaan pake banget tapi pas jajannya emaneman karena satu porsi yg cuma isi 4 potong di pujasera favorit harganya 25 rebu hehekebayang donkkk gimana bahagianya pas ikut kelas #belajarmasakbarengkomunitas temanya #kelasanekadimsum, oselama ini mikirnya ribet banget kalo mau bikin pas dicoba tadaaaa Alhamdulillah gak seribet yang dibayangin, plus bisa makan Hekeng sepuasnya bareng keluarga.#cookpadcommunity_palembangjangan ragu buat mencoba ya manteman salah satu kunci Hekeng mirip dan seenak resto adalah pastikan udang dan ayam fresh, pilih tapioka terpercaya yaitu Tapioka Pak Tani Gunung dari Rose Brand, yang udah puluhan tahun terbukti sebagai tapioka premium untuk membuat pempek,dimsum dan siomay🥰 wulanandri -
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/22666780Belajar Bareng Komunitas kali ini seru bgt, tema nya Aneka Dimsum, yg orang2 rumah suka bgt, makanya saya antusias sekali. Bahan2 sdh di siapkan sebelumnua, jadi pd saat materi berlangsung sekalian praktek.Alhamdulilah hsl nya memuaskan, dan di approve sama Pa Suami dan bujang..Makasih yah mba @AmbarShaf untuk sharing ilmu nya...#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Depok Endang Pratiwi -
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
BismillahMasih dalam rangka #PosbarMeetUp_Batam cs resep umma @DailyUmma yummy...Yuk ikutan posbar juga onty @liyafitriany & kk @Arsyana5555#ApresiasiTimlo2024#CookpadCommunity_Batam Khadijah F Mangolo -
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Terimakasih buat mbk @AmbarShaf yg sudah berkenan share ilmu dan juga resep hekeng ini, biarpun tk seotentik real hekeng (skip bubuk ngohiong) 🤭, ttp enak kog, ankku ampe ketagihan makan terus apalagi ada kulit tahunya yg menambah rasa, si kecil makin suka.Source: CP @AmbarShaf#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum#Semangcook_SeaFood#emangcookHokyaHokye24 #Cookpadcommunity_Semarang Nur Erma -
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Bismillah..setelah bikin siomay dimsum..selanjutnya bikin hekeng ayam udang..hampir sama utk bahannya yg membedakan utk hekeng sendiri menggunakan kulit tahu bukan kulit dimsum.. Cara membuatnya juga sama dikukus..resep mb @AmbarShaf .. Bikin 1/2 resep aja krn pinisirin..Let's cuuuzz Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/22666780#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Semangcook_Seafood#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang lina NH -
Hekeng Udang Ayam Hekeng Udang Ayam
BismillahirrohamnirrohimMinggu ini kita ngedimsum bareng mba @AmbarShaf nih 😁 Aku paling suka banget sama aneka jenis dimsum jadi begitu mau ada kelasnya bener² excited banget. Yuk ikut masak juga..Btw, tepung tapioka yang aku pakai adalah Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand. Tepung Tapioka ini merupakan tepung tapioka yang berbahan dasar singkong pilihan, mengandung sumber zat yang rendah natrium dan nutrisi lainnya.Tepung Tapioka ini juga memiliki warna yang putih bersih dan tekstur yang licin, bisa digunakan untuk membuat pempek, bika ambon, bakso juga dimsum dong 😁#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Bandung Rika Meila Puspita -
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Ini gorengan chinese food terfavorit... Kalo beli mahal, jadi bikin sendiri aja biar engga boros... Mustika Eva -
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Lagi kepengen makan hekeng, tapi kalau beli harganya mahal gak puas makannya hehe jadi bikin sendiri deh.. ternyata mudah bikinnya 😊#PejuangGoldenBatikApron Catherine Latito -
-
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Tadi aku goreng stock hekeng untuk makanan Nuel. Trus jadi ngiler karena wangiiii. Uda mikir pengen buat lagi karena stocknya tinggal 2 roll saja 😆 Kalo untuk Nuel, hekengnya aku goreng supaya dapet tambahan lemaknya dari minyak goreng. Aku juga lebih suka digoreng, tapi kalo Bangyud lebih suka dikukus aja hehe. Nuel doyan banget. Bikinnya juga gampang 😊Source : Dee Devina Christa -
Hekeng Ayam Udang Hekeng Ayam Udang
Hekeng Ayam udang atau Kekian, makanan ini selalu disajikan dengan nasi campur, rasanya enak dan gurih apalagi makan pakai sambal cukai atau sambal yang lain juga cocok. Aling Wang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar