【豐年農場】蔥燒蘆筍秀珍菇

MUJO養生御膳房 @cook_6834114
我跟我弟說『我想養寵物』,他給我這個....(豐年農場-秀珍菇太空包)
是要帶牠去拔絲秀珍菇
還是要高空跳雞湯o.O"
豐年農場:https://www.agaric.com.tw/
【豐年農場】蔥燒蘆筍秀珍菇
我跟我弟說『我想養寵物』,他給我這個....(豐年農場-秀珍菇太空包)
是要帶牠去拔絲秀珍菇
還是要高空跳雞湯o.O"
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料理步驟
- 1
沒想到~冰箱冷藏兩天,去掉瓶口包袋,『霧狀噴水』後,第二天晚上冒菇隔天大長,大到來不及培養感情,速速上市場買配料,用美味記得這段美味戀情^O^
『秀珍菇太空包』栽種法
1.如有菇偷長,請拔除享用後將袋口綁起來。
2.放進冰箱冷藏兩天,秀珍菇很喜歡氣溫的極度變化。
3.像我剪一圈(去掉瓶口的包袋),『霧狀噴水』不可積水噢!
4.我的是第二天晚上冒菇,隔天大長,菇面菇傘我不時噴,要一次拔禿,收成後要全部清乾淨,用保鮮膜封頭冷藏,下次開屁股,再來收成噢!
備註:
每次開始都是新的叫醒步驟,頭尾結束,就是身體,直到沒有白色菌絲呦!
1.塑膠袋封好
2.冰箱冷藏兩天 - 2
蘆筍處理:越新鮮莖越易折斷,老皮用刨刀削乾淨。
切斷後滾水先燙,很快就熟噢!變色後瀝乾備用。 - 3
秀珍菇處理:依菌面撕開,使其更容易吸收醬汁。
- 4
這是快菜,請先將配料全部切好。
- 5
洋蔥炒至變色,香氣出。
蔥白炒香。 - 6
秀珍菇下微炒,加點胡椒、鹽、黃酒炒香。
- 7
所有菜全下,加點蘆筍水、柴魚醬油燒滾,即可出鍋。
- 8
#蘆筍掰出的廢料煮一碗蘆筍茶加點糖就是津津蘆筍汁噢!
(我洩漏年齡惹)
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