Budín de pan

Pili Martinez
Pili Martinez @cook_5753967
La Plata

Receta tradicional 🍮

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Receta tradicional 🍮

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Ingredientes

6 porciones
  1. 1 kilopan (del otro día mejor)
  2. 1 litroleche
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 cdaesencia de vainilla
  5. 3huevos
  6. C/nazúcar (para el caramelo)

Paso a paso

  1. 1

    En un blow colocar el pan desmenuzando, la leche, la esencia de vainilla.

  2. 2

    Dejar reposar uno 15 min y agregar los huevos y el azúcar.

  3. 3

    Formar el caramelo (en mi casi lo hago a seco, sin agua).

  4. 4

    Una vez que ya este el caramelo, pasarlo a molde así se va expandiendo.

  5. 5

    Una vez que esta frío el caramelo, agregar la preparación del bolw y cocinar en baño maría por unos 45 min a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pili Martinez
Pili Martinez @cook_5753967
La Plata
Diseñadora. Cocinar es una pasión 👩🏼‍🍳
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