Usus ayam bumbu kuning

Yani
Yani @cook_39437388
bandung

Karena d rumah ada anak +yang ngga suka pedes jadi cabe rawitnya ngga iris/utuh,,,buat yang suka pedes bisa d tambahkan irisan cabe rawit/cabe gendot

Usus ayam bumbu kuning

Karena d rumah ada anak +yang ngga suka pedes jadi cabe rawitnya ngga iris/utuh,,,buat yang suka pedes bisa d tambahkan irisan cabe rawit/cabe gendot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 orang
  1. 1 kgusus ayam
  2. Bumbu:
  3. 3 ruaskunyit
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 butirjeruk nipis
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 6 butirbawang merah
  9. 4 butirbawang putih
  10. 2 batangserai
  11. 5 butirkemiri
  12. Secukupnyalada
  13. Secukupnyacabe rawit utuh
  14. secukupnyaGaram,gula putih,penyedap rasa,kaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan usus,rendam dengan jeruk nipis,biarkan ±15 menit,bersihkan kembali,sisihkan

  2. 2

    Didihkan air,setelah mendidih masukan usus,daun salam dan serai,setelah±5 menit angkat,tiriskan

  3. 3

    Haluskan/blender kunyit,jahe,kemiri,lada,bawang merah,dan bawang putih,kemudian tumis

  4. 4

    Setelah tumisan bumbu harum,masukan air,setelah mendidih masukan usus,garam,penyedap rasa,kaldu bubuk,gula putih,cabe rawit utuh

  5. 5

    Biarkan sampe agak asat,cicipi dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yani
Yani @cook_39437388
pada
bandung

Komentar

Resep Serupa