Menu Idul Adha tahun ini, saya membuat" Sop Saudara " .Selama 2 tahun gak mudik karena pandemi , kangen banget menyantap hidangan lebaran, akhirnya diniatin buat ini,... nyari2 resep di cookpad dan akhirnya bertanya ama orang rumah di mks cara buatnya. Awalnya mau buat konro ato coto makassar tapi berhubung dagingnya cuman dikit aja dan yang makan cuman saya dan suami dan adik2 klo sedang berkunjung kerumah...Ternyata lama juga gak makan ini, kdg klo mudik gak sempat makan keburu balik lg ke jawa 😬😬Maaf fotonya seadanya kurang lengkap, ribet ngambilnya... lain kali sy lengkapi 😘😘Source : Ratih Indah PermatasariThanks mbak resepnya#sopsaudara#sopsaudarakhasmakassar#menuiduladha

Masakan daerag Makassar ini recommended banget.. yummy..

Karena Cookpad, jadi tahu dan mencoba resep resep enak dari penjuru Nusantara. Kali ini mencoba buat masakan dari Pangkep, Sulawesi Selatan, Sop Saudara. Resep dari kandidat Pilkada Cocomba. Saya merecook resepnya Teh Tania Helena minus telur bebek, krn ngga ada di tukang sayur. Daging nya pake tulang iga, seadanya di tukang sayur.Wow, seger, aroma rempah nya bikin enak banget.Semoga cookpad semakin maju dan Cocomba semakin solid.#PilkadaCookpad_Tania#resepkandidat_bandung#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel

Resep ini direkomendasikan oleh para Kandidat Pilkada Cookpad Community Bandung 2021. Masakan kuah berbahan dasar daging sapi bernama Sop Saudara. Dari sekilas cerita yang saya tangkap penamaan Sop Saudara terinspirasi dari Coto Paraikatte. Paraikatte (sesama kita) bermakna sama dengan saudara. Maksudnya agar semua orang yang makan di warung sop saudara akan merasa bersaudara dengan pemilik, pelayan dan sesama pelanggan. Ada pula pendapat bahwa penamaan Sop Saudara adalah penegasan dari identitas asal daerah. Sop Saudara merupakan kepanjangan Saya Orang Pangkep (SOP) Saudara.Balik lagi ke hidangan Sop Saudara yang biasanya disajikan bersama sohun/bihun, perkedel kentang, jeroan sapi (paru goreng). Umumnya dikonsumsi dengan nasi putih tapi saya pilih lontong beras aja.. Semua kandidat bilang enak makanya saya pengen bikin, intip resep sana sini jadilah resep campuran. Kebayangnya sulit ternyata gak juga yang pasti gak pernah nyesel sudah masak sop ini karena rasanya bener-bener enak pisan. Semangkuk full kenyang.Selamat berkarya temen-temen kandidat Pilkada Bandung, semoga segera mengisi posisi leader dan team yang kosong selama ini. Siapapun Leadernya, siapapun Teamnya, Siapapun 'Mantannya' ha ha ha. Authors Bandung Hebring tetap berSAUDARA.#GA_TheNextLevel#SopSaudara#CookpadCommunity_Bandung#PilkadaCookpad_Tania

Source: Hj. Marlina.Masakan khas Makassar... Enakk dan segerr... Cocok.

Sudah 2 Kali Lebaran ga masak opor,rendang.bosen. suamiku request nya sop saudara 😁Kuliner khas Makassar.Karena lebaran Kita makannya pake ketupat.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bekasi

Sop saudara ini sejenis coto yg ada di makassar, yg berasal dari kota pangkep... Biasax sop saudara di nikmati bersama ikan bandeng bakar ataupun ayam bakar

Pertama kali ditantang masak Sop Sodara, sama sekali gak ada gambaran seperti apa rasanya masakan ini. setelah mendapat beberapa referensi akhirnya jadi juga. beberapa sumber ada yg memakai kacang tanah yg dihaluskan pada kuah sop, ada pula yg tidak. jadi kembali kepada selera aja itu sih. rasanya luar biasa kaya akan rempah. lebih mirip soto sih menurut saya. kalo penasaran coba aja recook 😙😉#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung

Lama nggak makan sop saudara jd lupa rasa aslinya seperti apa, yg jelas seperti kental tp ringan di makan, tdk berat seperti coto, yang khas dri sop saudara perkedel dan paru goreng nya, next mau coba di tambahkan lengkuaa, jahe dan jinten

Mngkin ini resep sop saudara yg nggak asli yah.karna sop saudara resepnya dari pangkep yg masih menjadi warisan turun temurun