Kerang Pedas Manis

Name: Kerang Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kerang; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 20 biji cabe rawit; 4 biji cabe merah potong bulat; 1 cm jahe; secukupnya kecap; secukupnya garam; secukupnya ajinomoto; 1/2 batang sereh; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; secukupnya minyak untung menggoreng; sedikit air

Nung Maniezt @Nung17

Batam Riau Indonesia

Kerang Pedas Manis

Nung Maniezt @Nung17

Batam Riau Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkerang
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
20 bijicabe rawit
4 bijicabe merah potong bulat
1 cmjahe
secukupnyakecap
secukupnyagaram
secukupnyaajinomoto
1/2 batangsereh
1 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
secukupnyaminyak untung menggoreng
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang
2

Untuk bumbu halusnya tumbuk bapur,bawang merah,jahe,garam,cabe
3

Tumis bimbu lalu masukan salam,laos,sereh tentunya yg udah digeprek. Tumis hingga wangi
4

Masukkan kerang aduk dan tambah sedikit air, lalu tambahkan kecap manis
5

Tunggu sampai matang lalu tabur ajinomoto
6

Test rasa lalu angkat ke piring..hidangkan...