Paso a paso
- 1
En agua tibia colocar la levadura con 2 cucharadas de azúcar y dejar que espume.reservar
- 2
Formar una corona de harina y en el centro colocar los huevos, esencia de vainilla y ralladura de limón. mezclar sin incorporar el harina
- 3
Ahora colocar la levadura y poco a poco del centro hacia afuera ir incorporando.
- 4
Agregar el agua.en cantidad necesaria hasta que quede una masa que no se pegue en las manos.
- 5
Una vez lisa la masa,agregar la manteca a temperatura ambiente (pomada)
- 6
Amasando (sin agregar harina) hasta que quede una masa lisa y sin quedar pegoteada. Dejar reposar
- 7
Cortar y armar bollos de masa de 50gs. dejar leudar
- 8
Freír a fuego suave y pasarlas por azúcar. Si querés podés rellenar con dulce de leche o crema pastelera...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy,Como en Casa le encantará ver cómo quedó.
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