Sorrentinos de dulce de batata (Masa de pastafrola)

Jennifer Alvarez..
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Merlo Bs.AS

Tenía un molde y lo primero que se me ocurrió fue esto es rico fácil y diferente

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 100 grmsmanteca o margarina
  3. 100 gramoscomún
  4. 2huevos
  5. 300 grmsharina leudante
  6. esencia de vainilla
  7. relleno
  8. dulce de batata Posada con un poco de agua
  9. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Batir manteca con azúcar hasta cremar

  2. 2

    Agregar esencia

  3. 3

    De a poco empezar a agregar el harina hasta formar una bollo suave.

  4. 4

    Taparlo bien con papel film o una bolsa y llevar a la heladera media hora

  5. 5

    Sacar la masa estirar en forma rectangular y poner sobre el molde yo use de Sorrentino

  6. 6

    Poner el dulce pisado con un poco de agua para que quede más líquido y tapar con otra masa arriba hasta cubrir el molde pasar el palito y desmoldar.

  7. 7

    Poner en placa enmantecada y enharinada pintar con huevo batido y al horno bajito hasta dorar abajo y arriba

  8. 8

    Espolvoreo con azúcar impalpable

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Escrita por

Jennifer Alvarez..
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Merlo Bs.AS
AMATEUR DE LA COCINA DULCE, POSTRES ETC. ES MI ESCAPE CUANDO NO ESTOY DE ANIMO ES MI DESPEJE SIEMPRE AMO CICINAR Y MAS PARA GENTE QUE AMO LO HACE MAS ESPECIAL😍😍😍
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