88 ☆ Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang teflon ☆

Shui Chim
Shui Chim @Shuichim

88 ☆ Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang teflon ☆

42 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kiloikan kembung isi 3
  2. 1 lembardaun kunyit
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangserai
  6. 300 mlsantan
  7. 2 sdmasam jawa
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. ☆ BUMBU HALUS ☆ :
  11. 6 buahbawang merah
  12. 4 buahbawang putih
  13. 8cabe merah kriting
  14. 3 buahcabe merah besar buang biji
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 2 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan kembung lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 20 menit kemudian bilas

  2. 2

    Tuang bumbu halus kedalam wajan tambahkan daun kunyit + daun jeruk + salam + sereh masak sampai harum

  3. 3

    Masukkan santan + gula + garam + air asam biarkan mendidih lalu cicipi

  4. 4

    Masukkan ikan kecilkan api masak sampai kuah menyusut matikan api kemudian diamkan beberapa menit agar meresap

  5. 5

    Panaskan teflon panggang ikan dengan sesekali dioles sisa bumbu sampai agak kering angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa