Dendeng Daging Sapi Mercon Ala @dapurpasutri31

Shella Amelia
Shella Amelia @dapurpasutri31
Jambi

Kali ini aku masak daging sapi, di olah menjadi dendeng yang pedesnya nampol banget!

*Kalau nggak kuat pedas skip, bund. Karena bikin perut berasa panas.

Dendeng Daging Sapi Mercon Ala @dapurpasutri31

12 orang berencana membuat resep ini

Kali ini aku masak daging sapi, di olah menjadi dendeng yang pedesnya nampol banget!

*Kalau nggak kuat pedas skip, bund. Karena bikin perut berasa panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 menit
2 orang
  1. 15 irisdaging sapi (diiris tipis agar perebusan sebentar)
  2. Bahan Sambal
  3. 1/2 onscabai rawit merah
  4. 7 buahcabai merah keriting
  5. 3 siungbamer
  6. 2 siungbaput

Cara Membuat

25-30 menit
  1. 1

    Rebus daging dengan garam, ¼ ruas sereh, 1 lembar daun salam, 1 siung baput geprek selama ±10-15menit. Lama merebus tergantung ketebalan daging. Jika daging sudah empuk, sisihkan.

  2. 2

    Rebus bahan sambal sampai empuk, lalu uleg kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur, goreng daging hingga berubah warna. Jangan terlalu lama karena membuat daging menjadi alot.

  4. 4

    Matikan api setelah selesai menggoreng daging. Masukan cabai yang sudah diuleg, hidupkan kembali kompor dengan api sedang cenderung kecil.

  5. 5

    Tumis cabai hingga berminyak. Masukan seasoning: gula, garam, kaldu ayam. Aduk. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukan daging goreng, aduk hingga merata.

  7. 7

    Dendeng daging mercon ala @dapurpasutri31 siap dinikmati dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shella Amelia
Shella Amelia @dapurpasutri31
pada
Jambi
A wifeCooking🧑‍🍳✨YouTube & Tiktok untuk video resep, tips & trik dapur: @dapurpasutri31
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa