Budín de banana

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Saludable sin azúcar y sin gluten

Budín de banana

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Ingredientes

  1. 120 grscopos de avena
  2. 200 mlleche
  3. 2huevos medianos
  4. 2bananas
  5. 35 mlaceite
  6. 35 grscacao amargo
  7. 35 grsharina de arroz u otra sin gluten
  8. 10 grspolvo de hornear
  9. 1 pizcasal
  10. Molde 20 cm con papel manteca

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocamos los copos de avena y la leche y dejamos reposar 10'. En otro bowl batimos los hyevos. Hacemos un puré con las bananas

  2. 2

    Agregamos el puré de bananas a los copos de avena y leche, añadimos los huevos, harina de arroz

  3. 3

    Cacao amargo y sal y mezclamos bien llevamos al molde y a horno precalentado 180° 45 a 50 ' o hasta que al pinchar salga seco

  4. 4
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
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