Polpette di zucchine e ricotta
Cucina da fuorisede 👩🏻🍳 @cook_29658186
Polpette di zucchine e ricotta
Istruzioni per cucinare
- 1
Grattugiare le zucchine con una grattugia a fori larghi, aggiungere al composto la ricotta e l'uovo e mescolare bene.
- 2
Aggiungere parmigiano, le spezie e solo alla fine il pangrattato (aggiungerne più o meno in base alla consistenza, non devono essere secche ma abbastanza umide). Creare delle palline schiacciate, ripassarle nel pangrattato e disporle in teglia con un filo d'olio. Cuocere a 190° per 20 minuti.
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Infermiera, a volte cuoca, spesso pasticciona. Lontano da casa ha tutto un sapore diverso, quindi provo a rifarlo con le mie ricette
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