Tongseng Kambing Pedas Cirebon

MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
Jawa Barat

Tongseng kambing khas Mbat mbat, yaitu nama daerah di kab. Cirebon. Aslinya warnanya lebih pekat lagi kehitaman. Bisa ditambahkan kecap sesuai selera.
Recook : @aisaah

Tongseng Kambing Pedas Cirebon

42 orang berencana membuat resep ini

Tongseng kambing khas Mbat mbat, yaitu nama daerah di kab. Cirebon. Aslinya warnanya lebih pekat lagi kehitaman. Bisa ditambahkan kecap sesuai selera.
Recook : @aisaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 300-400 grdaging kambing, lebih baik potong kecil-kecil
  2. 1 batangsereh geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 cmjahe / 1 ruas kecil
  7. 3 buahkemiri
  8. 5 buahcabe merah/keriting
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 1 buahcabe rawit setan atau sesuai selera (me: kepedasan sedang)
  11. 1/2 sachetmasako sapi
  12. 1/4-1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtgaram
  15. Secukupnyakecap
  16. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan baput,bamer,jahe,kemiri dan cabai.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta salam dan sereh. Lanjutkan hingga bumbu matang dan harum

  3. 3

    Setelah bumbu matang, masukan daging.tumis hingga berubah warna. Tambahkan secukupnya air, kecap, penyedap,gula,garam dan lada. Cek rasa. Aduk rata masak demga api kecil hingga menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MmRFFNSTY
MmRFFNSTY @mmrffnsty
pada
Jawa Barat
hallo perkenalkan aku mama raffanisty ,ini adalah album perjalanan dapurku. semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa