Savoury Bread Pudding

Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
Jakarta

Biasanya puding roti identik dengan rasa manis, nah kali ini kita buat versi savoury (asin/gurih)

Cooksnap resep mba @Nidarudi

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nida
#CookpadCommunity_Jakarta

Bagikan

Bahan-bahan

2-4 orang
  1. 5 lembarroti tawar, potong kecil-kecil
  2. 150 mlsusu cair
  3. 1 btrtelur ayam
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 🫖 Bahan Saus:
  6. 2 siungbawang putih, geprek lalu cincang halus
  7. 1/4bawang bombay, iris halus
  8. 80 grkornet sapi (resep asli daging giling)
  9. 1 bhsosis
  10. 1 sdmsaus tomat (sy 2 sdm)
  11. 2 sdmsaus sambal (sy 1 sdm)
  12. 1/4 sdtgula pasir
  13. Secukupnyagaram
  14. Sedikitminyak untuk menumis
  15. Sedikitair masak (+/- 50 ml)
  16. Secukupnyakeju cheddar, parut
  17. 🍕 Bahan Topping
  18. Secukupnyamozzarella/keju quickmelt
  19. Secukupnyaoregano (sy kelupaan)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat saus merah. Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan sosis dan kornet, masak sebentar. Tambahkan 50ml air, tuang saus tomat+sambal, gula garam. Aduk sambil tes rasa. Bila sudah, matikan api.

  2. 2

    Di wadah (saya pakai wadah alumunium) tata irisan roti. Kocok telur tambahkan dengan susu cair dan lada bubuk. Tuang ke atas roti hingga rata. Taburi keju parut di permukaan. Lalu tuang saus merah, tata hingga seluruh permukaan tertutupi.

    Tambahkan keju mozzarella.

    Note: dalam foto berikut saya membuat 2x resep yang tertulis

  3. 3

    Panggang di suhu 180°C api atas bawah hingga matang. Saya sekitar 30-40 menit. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amanda Prasetyo
Amanda Prasetyo @amandaprasetyo
pada
Jakarta
Journey of my cooking & baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa