Soto Ayam Anak Rusun
Tinggal di rusun di daerah terpencil membuat saya kesulitan mencari bahan dan bumbu masakan. Oleh karena itu, saya terus berusaha membuat masakan berbahan simple dan mudah didapat.
Soto Ayam Anak Rusun
Tinggal di rusun di daerah terpencil membuat saya kesulitan mencari bahan dan bumbu masakan. Oleh karena itu, saya terus berusaha membuat masakan berbahan simple dan mudah didapat.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan kuah soto, isi soto, dan sambal.
- 2
Haluskan bahan sambal, lalu sisihkan.
- 3
Haluskan bahan kuah soto: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, 50ml air putih, dan 1sdt minyak goreng.
- 4
Panaskan wajan. Tuang 2 sdm minyak goreng ke wajan, lalu panaskan minyak goreng. Masukkan bahan sambal yang sudah dihaluskan ke dalam wajan kemudian masak hingga sambal wangi. Setelah itu, sisihkan sambal.
- 5
Tuang bahan kuah soto (bumbu) yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Masak bumbu sampai kadar airnya menyusut dan wangi.
- 6
Masukkan batang sereh ke dalam wajan. Aduk-aduk kemudian masak sebentar hingga wangi.
- 7
Masukkan daging ayam ke dalam wajan. Aduk-aduk kemudian masak sebentar hingga bumbu agak meresap ke dalam daging.
- 8
Tuang 800ml air putih ke dalam wajan, lalu aduk-aduk sebentar.
- 9
Tuang santan ke dalam wajan, lalu aduk-aduk sampai kuah soto mendidih. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Jangan lupa atur rasa sesuai selera.
- 10
Angkat daging ayam dari kuah soto, lalu sisihkan kuah soto.
- 11
Panaskan wajan. Tuang sisa minyak goreng ke dalam wajan, lalu panaskan minyak goreng.
- 12
Goreng daging ayam hingga matang. Kurang lebih, goreng sisi atas dan sisi bawah daging ayam selama 4 menit. Setelah matang, suir daging ayam lalu sisihkan.
- 13
Goreng kentang hingga empuk menggunakan minyak bekas menggoreng ayam. Setelah itu sisihkan kentang.
- 14
Rebus bihun hingga matang, lalu tiriskan.
- 15
Tempatkan isian soto lainnya di wadah terpisah.
- 16
Hidangkan soto dalam keadaan hangat. Urutan penyajian soto ayam: siapkan mangkok, masukkan bihun, masukkan kol, masukkan suiran ayam goreng, masukkan kentang goreng, tuang kuah soto, tambahkan tomat, taburkan daun bawang, tambahkan sambal, dan tambahkan potongan jeruk nipis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Ala Anak Kos Soto Ayam Ala Anak Kos
Resep ini saya dapatkan ketika dulu waktu kuliah dan sering nginep di kosan temen. Cara membuatnya sengaja dibuat jauh lebih sederhana.#TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung #StayHome #DiRumahAja #BandungSilihAsaan #PejuangGoldenApron3
-
Soto Ayam Ala Anak Kos Soto Ayam Ala Anak Kos
Bogor lagi sering hujan belakangan ini. Enaknya makan yang hangat. Masih ada stok ayam di freezer. Dibuat soto aja deh. Pake bumbu instan aja biar ga ribet (namanya juga anak kos) 😂😂.
-
-
Soto Ayam ala Anak Kost Soto Ayam ala Anak Kost
Pagi-pagi pengen nyoto. Alhasil nelpon ibuk dan nanya gimana sih cara bikin soto. Dan jeng jeng begini deh jadinya. Sederhana tapi lumayan lah😁😁
-
Soto Ayam Soto Ayam
Karena #keluarga mama aku hari ini datang kerumah , aku manyiapkan makanan dong pastinya, kali ini aku membuat #soto saja buat mereka, selain #simple membuat soto lebih #hebat biaya hehe :)Kenapa aku beri judul soto ayam , karena kalau di #pekanbaru org yang jualan soto pasti nyebutnya soto ayam apa soto danging . Makanya aku ngikutin #daerah aku aja deh hehe :)Resep minggu ke 5#PejuangGoldenApron3#MamahCookpad#CookpadIndonesia
-
Soto Ayam Soto Ayam
I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.
-
Soto Ayam Ala Anak Kost Soto Ayam Ala Anak Kost
Kali ini masak yg rada ribet buat anak kost 🤭
-
Soto Ayam Soto Ayam
For the first time bikin soto ayam dan berhasil itu bahagianya sampe ke ubun2 😂Ini saya tambahkan bumbu instan juga karena bikinnya porsi gede. Takaran bumbu bisa diimprovisasi sendiri ya bun sesuai selera. Tanpa bumbu instan pun juga udah enak, tinggal nambah takaran bumbunya ♥️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar